椰子油棕櫚油差別

Lin bay 好油》椰子油是好油嗎？

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椰子油的脂肪酸組成大約包括44％的月桂酸、17％肉豆蔻酸、9％棕櫚酸、8％辛酸、7％油酸和6％癸酸等，85%以下是屬於C14的脂肪酸，以平均值來看，椰子油 ...

戳破偽科學的迷思：椰子油真的是超級食物？

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椰子油和化學結構類似的棕櫚油都被稱為「熱帶油」，經常被當做廉價的 ... 主要差別就在於脂肪酸的構造：可以有不同的長度，以及不同程度的飽和性。

棕榈油与椰子油：有什么不同，选择哪种油？

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棕榈油和椰子油：它们经常被混淆，因为它们都是从油棕榈中提取的。但是这些油的来源不同，棕榈的种类也不同，因此，棕榈油和椰子油的营养价值不同， ...

椰子油Q & A

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椰子油是好油還是壞油？為什麼這麼有爭議？

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講到椰子油以及它的營養價值時，都會有兩極化的說法。 ... MCT）」，通常都是從椰子，或是棕櫚油而萃取出來的油。而這種油則是無色、無味。

椰子油比棕櫚油還不環保？ 新研究引發兩方激辯

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今（2020）年7月，一份刊登在國際期刊《當代生物學》（Current Biology）的研究指出，生產椰子油對於生物多樣性的影響比棕櫚油嚴重5倍。

求助棕榈油与椰子油的区别

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椰子油：为棕榈种植物椰子的胚乳，经碾碎烘蒸后所榨取的油。棕榈油是从油棕树上的棕果中榨取出来的，果肉压榨出的油称为棕榈油，而果仁压榨出的油称为棕榈仁油，两种油的 ...

油脂蠟類Q&A

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椰子油：作成皂其洗淨力強，能作出堅硬且泡沫多的香皂，建議比例不要超出全油脂量的20%，使用太多會使皮膚乾澀。 紅棕櫚油：含蘿蔔素、維他命E、Q10等天然物質有助傷口 ...

食用油大比拚，椰子油比橄欖油還要健康嗎？

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研究結果顯示，椰子油和其他高飽和脂肪酸，例如奶油、黃油和棕櫚油之間沒有差異。事實上，椰子油雖是植物性油脂，卻含有82％的飽和脂肪酸，遠遠超過 ...