烘焙可可粉dcard
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「烘焙可可粉dcard」文章包含有：「CACAO還是COCOA?您有多了解可可粉？」、「可可粉」、「可可粉可以用美祿粉代替嗎」、「想問可可粉和抹茶粉????????」、「推薦可可粉？」、「提問關於純可可粉的使用？」、「求推薦！烘焙用巧克力品牌」、「烘焙可可粉」、「烘焙巧克力差別」、「烹飪知識」
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CACAO 還是COCOA? 您有多了解可可粉？
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... 可可粉較常是指cocoa。而未添加糖類調味且未經鹼化去除酸味，也就是保有原本可可豆烘焙風味的可可粉為cacao，也可稱為未鹼化可可粉或是生可可粉，其英文名cacao也最 ...
可可粉
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#食譜用SwissMiss可可粉做布朗尼. 先把結論說在前頭，建議大家做布朗尼還是要買專業可可粉！，通常做布朗尼都是用烘焙類的無糖可可粉 ... 可可粉跟防潮抹茶粉還是一般的粉就 ...
可可粉可以用美祿粉代替嗎
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最近開始嘗試做甜點類因為想做巧克力口味的甜點但食譜上幾乎都是需要無糖可可粉例如布朗尼但又怕用不完所以猶豫到底要不要買想問可可粉可以用美祿粉 ...
想問可可粉和抹茶粉???? ????
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如題想問版上愛烘焙的各位有沒有推薦的可可粉和抹茶粉呢可可粉的話好像很多人都是用法芙娜的但是我在高雄的旺來興和旺來昌都沒找到抹茶粉的話我很喜歡 ...
推薦可可粉？
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在美食版潛水許久， 每次看到大家分享的食物都超心動， 尤其夜晚時分 冬天好適合做巧克力甜點， 想請問大家有推薦的可可粉嗎？ 沖泡跟烘焙都可以用 ...
提問關於純可可粉的使用？
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我沒有學過做甜點或烘焙方面的知識，平常是所謂的廚房白痴（怕熱油和火），想藉由從做小點心開始慢慢接觸廚房的料理事務，所以如果下述可可粉的使用或 ...
求推薦！烘焙用巧克力品牌
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平常自己在家會做布朗尼，都是去超市買，一開始會用家樂福牌，在隔水加熱的時候遠遠就聞到香味，後來那款好像停產了，用了明治的覺得有點甜， ...
烘焙可可粉
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最近看到一些巧克力餅乾的食譜～ 段考完打算來做做看^﹏^ 於是昨天去逛松青的時候剛好看可可粉在特價真的好心動想買～～～ 想請問大家～有人是用這種 ...
烘焙巧克力差別
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最近在想做布朗尼，但烘焙材料行的巧克力（非代可可脂）包裝都大概1公斤，如果小包裝價錢和全聯賣的巧克力磚（75%.80%）差不多，想請問在烘焙材料行買 ...
烹飪知識
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可可粉1.法芙娜無糖可可粉2.米歇爾無糖可可粉3.西班牙黑騎士可可粉價位上3是不錯的選擇米歇爾跟法芙娜我自己覺得差別在法芙娜的味道比較直接、強烈 ...