餐飲業 遇 到 奧 客 怎麼辦

客訴該如何處理？餐飲業、服務業面對奧客，這3招一定要學會！

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6大常見客訴，小吃餐廳客訴處理流程及實例一次看！

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如果客人反應找錯錢，一般說來立刻補足即可；但遇到多找錢給客人時該怎麼辦？ 改善建議：只要客人還沒離開，不要猶豫立刻誠懇道「歉」，說明原委取得客人的諒解，並請 ...

服務業員工遇無理客訴怎麼辦？4個小撇步讓你秒把奧客變熟客

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因為，雖然服務人員的態度確實會影響到客人的心情，但客人的表情亦同時左右著服務人員的自我評價與工作熱忱，唯有雙方良善的溝通、互相關懷與照料，才是回歸服務初心的開始 ...

店家遇到負評洗版該怎麼辦？餐飲老闆必備的3個「神回覆」奧 ...

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有的客人會將遺憾感受，以憤怒的方式呈現，也許是第一時間（在現場）就將情緒爆發出來，或是事後上網將情緒發洩在商家，留下網路負評或Google負評。 《客 ...

搞定奧客看這篇，4招應對服務業最常見的客訴狀況！

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人在服務業、哪有不碰到「奧客」的道理？碰到「奧客」該怎麼應對？不同類型的「奧客」有不同的因應作法，這篇文章要一次分享該如何對症下藥的建議作法 ...

奧客其實不是針對你，他只是討厭自己

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在服務業走跳難免會遇奧客，身為第一線門市人員如果只有挨打的份，再怎麼強烈的服務熱忱也會瞬間消磨殆盡。讓呂秋遠律師告訴你面對奧客需要哪些心理 ...

你得先理解，再好的服務都不可能0客訴

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對一般服務業工作者來說，直覺就是「真倒楣，遇到奧客」，一面在心裡翻白眼，一面把對方的所有言行解讀成「不講理、故意來找碴」。 偏偏在工作場域中，還 ...

臨時取消預約，餐廳店家只能當冤大頭？5招專治放鳥奧客

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前陣子一家火鍋店發生聖誕節當日有近8成客人臨時取消，導致店家十分無奈，也在臉書粉專發文抱怨，此話題後續也引發餐飲界熱門討論「客人no show」的 ...

疫情下的奧客，該如何應付？

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想來版上問問大家，遇到這種奧客中的奧客，該如何應對？疫情下的服務人員，如何調解身心靈？餐飲人員真的好需要大家的配合及支持，要不然真的好辛苦呀~~.

遇到不合理客訴？黑幼龍教你：卡內基4步驟，奧客一秒變粉絲

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不難發現，前3項的步驟都是跟處理客人的情緒有關，可見在處理客訴時，首先之務，就是先將對方的火氣化為無形，之後再提解決方案，不論效果如何，客戶都 ...