日式布丁口感：打敗日本珍奶熱潮的美食王者：濃厚系昭和硬布丁(影音)
打敗日本珍奶熱潮的美食王者：濃厚系昭和硬布丁(影音)
【食譜】新手烘焙必學的濃郁感滿滿～日式雞蛋布丁
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這款甜點真的非常簡單，如果家裡沒有烤箱，也可以使用平底鍋或者電鍋製作，就像製作蒸蛋一點，只不過如果用蒸的，氣孔會稍微大一些些，口感還是一樣美味好吃。 免烤箱日 ...
【食譜】日式焦糖布丁
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這次要來跟大家分享日式焦糖布丁的食譜，在布丁液中增加蛋黃與鮮奶油，就能讓布丁吃起來更嫩口，口感更香醇，好吃的日式焦糖布丁可以用平底鍋、電鍋、 ...
做日式布丁根本不難，難的是選到好的雞蛋。
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烤得太久的話，布丁的表面會結一層皺皺的皮（倒在盤子上就看不出來了），整體吃起來口感會比較綿密、緊實一點，而非滑嫩。我自己很喜歡這種狀態的布丁，很 ...
抹茶昭和焦糖布丁食譜
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非常綿密細緻的口感，抹茶昭和布丁的迷人點在於它的濃郁口感，入口即化，完全不是那種QQ的軟布丁，而且烤出來是完全零毛孔，很推薦布丁 ... 抹茶昭和焦糖 ...
日式昭和布丁by Amy廚房
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布丁口感綿密，質地Q彈，一口咬下，濃濃的蛋香味搭配甜甜的焦糖，濃郁的香氣在嘴裡久久化不開！ 【關鍵字】：布丁、昭和布丁、萊姆酒、焦糖、牛奶、 ...
日式焦糖布丁用電鍋做出經典好味道
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布丁是一樣材料簡單卻能讓人意猶未盡的甜點，口感有的Q彈、有的滑順，入口後濃濃的奶香和蛋香在嘴巴裡擴散，並和甜中帶點微苦的焦糖在味蕾上會合，交織成 ...
日本人現在瘋「義式乳酪硬布丁」！淋上苦甜焦糖超完美(水浴法)
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在日本甜品界掀起旋風的「義式硬布丁」，強調口感像乳酪蛋糕又像Q彈布丁，偏紮實的外型還可以像蛋糕一樣切片，淋上手工熬煮的苦甜焦糖液更是完美！
昭和硬布丁的食譜與日式布丁不失敗做法
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不同於強調入口即化才是王道的軟嫩雞蛋布丁，昭和硬布丁的口感更顯紥實綿密，味道非常濃厚噴香，而焦糖醬會略帶一點淡淡的微苦，剛好與帶甜味的布丁與香緹 ...