無底把手流速快：espresso萃取問題(頁1)
espresso萃取問題(頁1)
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EES200 無底把手流速過快
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小飛鷹對半自動義式來說還是不太夠.. 直升900n/901n會很有感覺...不然500n也不錯.. 再者.流速過快的話.以填壓來說..可能是填壓不平均造成孔洞, 或是填壓力 ...
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EES200 無底把手流速過快(第2頁)
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出在咖啡機本身的分水網..它讓咖啡機的出水不平均..而造成孔洞現像..不但流速快..還會過度萃取(crema變白).. 這個是先天條件的問題..不過可以去買一片摩卡 ...
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無底手柄幫你解決意式濃縮咖啡萃取難題！
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無底手柄可以讓咖啡師欣賞到咖啡萃取的全過程，但它的功能不止於此！ 說到底，咖啡萃取最關鍵的幾大因素無非是研磨程度、粉量和壓粉力量。讓我們暫且拋開 ...
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無底把手IMS 17G 標準流速
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無底把手~流速過快!
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無底把手萃取
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如果看起來流速不正常，整體太快，就可能要設法再磨細一點。 如果流速正常，只是會有通道效應，那可能就要在布粉的時候去注意有沒有結塊、不均勻的地方。
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無底把手，VST
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看無底手柄的底部，初步觀察流速快...
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上一回跟大家談到Espresso濃縮萃取，看無底手柄的底部，初步觀察流速快慢的方式去判定這次萃取的好壞。 影片在此：https://www.facebook. com/254041498832090/videos ...
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請益，無底把手的粉量與粗細
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義式機買了近一年一並買了原廠無底把手剛買時試過幾次噴的一塌糊塗就沒再用過最近添購了佈粉器做了個針式佈粉器自以為功力有進步今天再試仍是流速過快 ...