保加利亞桿菌
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Lactobacillus bulgaricus 保加利亞乳桿菌
https://www.you-well.com.tw
保加利亞乳桿菌在國際研究發現其特定菌株具有維持胃腸道健康、促進消化吸收、調節免疫功能及抗癌抗腫瘤等重要生理功能，因此多國界定此菌為可用在保健食品的益生菌菌種之一 ...
乳酸菌
https://kinglab.firdi.org.tw
TFDA110.05.27建議檢驗方法食品微生物之檢驗方法-乳酸菌-保加利亞乳酸桿菌之檢驗(TFDAM0023.00). 本商品包含下列檢驗項目. #, 檢驗項目中文名稱, 檢驗項目英文名稱 ...
保加利亞乳桿菌
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保加利亞乳桿菌
https://zh.wikipedia.org
保加利亞乳桿菌（學名：Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus）是德氏乳桿菌的一個亞種，目前被廣泛的應用在酸奶製作的過程當中。
保加利亞乳桿菌L.bulgaricus【優質原料】
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保加利亞乳桿菌外觀為長杆形的革蘭氏陽性菌，攝入乳糖，產生乳酸。最適宜的生長溫度為40℃ 左右、pH 值在4.6 - 5.4 的嗜酸菌，不能自主運動，不產生孢子。
保加利亞乳桿菌
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乳酸菌是一組菌的總稱，其中包括乳球菌、片球菌、明串球菌、乳桿菌(其中以保加利亞乳桿菌為代表)和雙歧桿菌。它們有一個共同的本領，就是能發酵糖而獲得能量，產生大量乳酸 ...
天然保加利亞乳桿菌發酵劑
https://www.bangcome.com
它的消費是一種傳統。它是湯、沙拉、甜點、配菜等食譜的一部分。酸奶也可以在家裡製作，只要遵循一些基本規則。它是用一種特殊的發酵劑製成的，從保加利亞的大自然中分離 ...
從發酵、保加利亞乳桿菌到益生菌的歷史
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保加利亞乳桿菌是微生物學家，賽德蒙·格里戈羅夫於1904 年經過數千次的實驗，在優格裡發現的一種桿菌，同時也發現它是促成優格發酵的微生物， ...
菌群介紹-保加利亞乳桿菌&乾酪乳酸桿菌
https://lynne0929.pixnet.net
菌群介紹-保加利亞乳桿菌&乾酪乳酸桿菌 · 1.維持微生態平衡和腸管機能功能 · 2.產生特殊酶系，促進機體健康 · 3.抗腫瘤，增加免疫功能 · 4.提高營養利用率 ...
顯微鏡ON！看穿市售優酪乳的菌世界
https://www.foodnext.net
保加利亞桿菌Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus （常被稱為Lactoacillus bulgaricus）; 嗜酸乳桿菌Lactobacillus acidophilus; 雷特氏B菌 ...