冷凍食品工廠良好作業規範專則
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冷凍、冷藏水產品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引
https://www.ilshb.gov.tw
爰業者依據本指引內容及實際作業情形，應訂定製程標準作. 業程序，精進並落實自主管理，以確保冷凍、冷藏水產品之. 安全衛生。 貳、 適用範圍. 本指引適用於各種魚類、貝類 ...
冷凍食品工廠良好作業規範專則
https://www.rootlaw.com.tw
目的本規範為冷凍食品工廠在製造、包裝及儲運等過程中，有關人員、建築、設施、設備之設置以及衛生、製程及品質等管理均符合良好條件之專業指引，並藉 ...
冷凍食品工廠良好作業規範專則1目的 ...
http://webs.firdi.org.tw
若要進入食品作業場所之必要時，應符合現場工作人員之衛生要求。(8.5.10). 6 製程管理. □, □, □. 6.1食品工廠應制訂製造作業標準書，由生產部門主辦。同時應詳述配方 ...
台灣優良食品技術規範冷凍食品專則
https://www.tqf.org.tw
本規範為冷凍食品工廠在製造、包裝及儲運等過程中，有關人員、建. 築、設施、設備之設置以及衛生、製程及品質等管理均符合良好條件之專. 業指引，並藉適當運用危害分析 ...
台灣優良食品技術規範冷藏調理食品專則
https://www.tqf.org.tw
本規範為冷藏調理食品工廠在製造、包裝及儲運等過程中，有關人員、. 建築、設施、設備之設置以及衛生、製程及品質等管理均符合良好條件之專.
食品良好衛生規範
http://www.tw-toc.com
三、 本規範為食品業者製造、加工、調配、包裝、運送、貯. 存、販賣食品或食品添加物之作業場所、設施及品保制. 度之管理規定，以確保食品之衛生、安全及品質。 四、 本 ...
食品良好衛生規範準則
https://law.moj.gov.tw
一、販賣業者不得改變製造業者原來設定之食品保存溫度。 · 二、冷凍食品應有完整密封之基本包裝；冷凍（藏）食品不得使用金屬材料釘封或橡皮圈等物固定；包裝破裂時，不得販 ...
食品製造業之食品良好衛生規範準則(GHP)重點學習教材
https://www.fda.gov.tw
(一)與食品作業場所隔離，且應有良好之通風、採光，並設置防止病媒侵入或有害微生物. 污染之設施。 (二)應經常保持清潔，並指派專人負責。 第一章總則- 第 ...