十三香滷包配方

經典十三香滷包

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從滷水十三香弄懂滷味美味配方的秘密！ ...

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滷水十三香是指花椒、八角、山奈、白芷、高良薑、草果、肉荳蔻、小茴香、砂仁、木香、肉桂皮、乾薑、丁香等13種材料，是傳統製作滷汁的基本配方。 撰文＝ ...

十三香滷包(二入盒)

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一包在手，人人都可以是大廚 · 用壓力鍋或電鍋都可輕鬆燉煮滷製出美味佳餚​ · 味旅獨門配方調味，嚴選各種頂級香辛料製作 · 肉類料理或蔬食皆可使用滷包滷製 · 推薦滷豬腳、滷 ...

滷水十三香

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這篇文章介紹「如何配出一份滷包」與「如何配出複合香料」的基本觀念。早年我們還會公布滷包配方，但後來發現很多人只想撿現成的照抄，那就不是我們 ...

十三香滷包| 食貨誌私房配方

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網路傳頌十餘年的最強滷包配方□ 台灣唯一「每批次」均通過SGS 373項農藥殘留測試的安全無毒滷包□ 成分：八角、花椒、山奈、高良薑、白芷、草果、砂仁、肉荳蔻、小 ...

食貨集經典十三香滷包

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【十三香清燉牛肉麵】. 材料：5公升水+3斤牛骨+2斤牛腱肉+洋蔥、胡蘿蔔+米酒+少許鹽＋十三香滷包。 做法： · 【麻辣鍋底】. 1、食用油小火炸香蔥、薑、蒜、生辣椒，炸出香味 ...

滷一鍋厲害的十三香滷味

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滷水中滷包與水份（高湯）的比例要到1比50，香氣才會濃郁。家庭製作滷水的方便製作量是：50公克滷包配2500cc的高湯。如果你只想少少滷一點，那就減半為25 ...