台南糖業歷史
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「台南糖業歷史」文章包含有:「台南甘蔗田見證產業史」、「日治時期臺南州區之糖業與地方社會(1895~1945)」、「為何台南小吃要做得那麼甜?他默默研究,發現了背後原因…」、「繽紛生活」、「臺南市總爺文教協會」、「臺灣糖業史」
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台南甘蔗田見證產業史
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有關台南人愛吃甜、用糖做料理調味的說法眾說紛紜,但確定的是,蔗糖曾是台灣重要的外銷經濟產物之一,而台南是種植甘蔗、產製蔗糖的重鎮。根據台糖網站 ...
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日治時期臺南州區之糖業與地方社會(1895~1945)
https://ndltd.ncl.edu.tw
本論文係探討日治時期台南州區的之糖業與地方社會的關係,台南州區從來即是台灣重要的產糖地,日治時期台南州區之蔗田栽種面積、甘蔗收成產量、傳統糖廍數、改良糖廍家 ...
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為何台南小吃要做得那麼甜?他默默研究,發現了背後原因…
https://www.storm.mg
等,日前在台南善化就出土150年前的「糖廍」遺址,足見糖業興盛的歷史,這些從種植甘蔗、壓榨、煮糖結晶生產出的糖,通過台南府城的港口出港,在清領時期到日治初造就 ...
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繽紛生活
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兒玉督台期間,一位植產課技士山田熙主張建立大規模新式機械製糖工廠,最初頗為受阻,兒玉卻贊賞並命令他先行調查台南產糖地區的實況,詳加研討建立糖廠的計劃,經多次籌議 ...
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臺南市總爺文教協會
https://cloud.culture.tw
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臺灣糖業史
https://zh.wikipedia.org
臺灣糖業史是指製糖業在臺灣的發展沿革,大約始自17世紀的荷蘭統治時期,從那時人們便種植甘蔗為原料來生產蔗糖,以作為臺灣主要出口商品。其產量最高紀錄為1939年 ...