台灣卡斯特拉蛋糕

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台灣卡斯提拉(台湾カステラ)日本籍顧問新開發近似台灣古早味蛋糕和長崎蛋糕的結合體。採用口感綿細幼嫩的湯種蛋糕體，並以半蒸烤的方式烘烤出極致柔軟的口感，夾上以日本 ...

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其中，古早味蛋糕曾在韓國蔚為風潮；古早味蛋糕亦逆向輸出回日本，於日本被稱作台灣卡斯特拉（日語：台湾カステラ）。 ... 台灣的蜂蜜蛋糕將日本原版的卡斯特拉質地加厚，並且在麵糊 ...

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無添加蜂蜜及任何化學成分，採用天然麵粉，搭配新鮮雞蛋，並著重於糖發酵後所散發後如蜜的馥郁香氣；未完全融化的雙目糖沉澱於下，鬆軟綿密的蛋糕底層覆蓋著軟脆的口感、焦糖的 ...

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其中，古早味蛋糕曾在韓國蔚為風潮；古早味蛋糕亦逆向輸出回日本，於日本被稱作台灣卡斯特拉（日语：台湾カステラ）。 ... 台灣的蜂蜜蛋糕將日本原版的卡斯特拉質地加厚，並且在麵糊 ...

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其實台灣的古早味蛋糕前身就是日本長崎蛋糕，又稱作「卡斯特拉」。卡斯特拉在日治時期傳入台灣、經過改良後，逐漸調整成符合台人口味的古早味海綿蛋糕 ...

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卡斯特洛藍起士蛋糕 ... 在乳源採集後，歷經十五道製作工序，十餘次嚴格質檢把控在72小時內完成新鮮生產。 ... 完美平衡酸度、鹹味、甜味獨特濃烈香氣、柔滑綿密口感快來挑戰你 ...

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100 % 無添加麵粉製作,日本名師親授,使用日本上白糖與雙目糖,講究工法與比例掌控,才能使用糖發酵擁有如蜜糖般的濃郁香氣,搭配上台灣的履歷認證的米穀粉,更添米的香氣 ...