台灣糖業在哪一個時期奠立了基礎

台灣蔗糖的晚年記事

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到了日治時期，糖業成為台灣出口主要產品，全台紛紛建立現代化糖廠，巨大的製糖工廠在田野中聳立。1930年左右，糖業經濟發展到最高峰，曾經佔台灣外銷 ...

封面故事—盤點糖廠【軌跡篇】

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專欄

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初中時期，每當糖廠火車載運製糖原料甘蔗的季節時，週日就會與鄰居稍大年齡層夥伴，挑著簡便挑籃到離新化鎮郊區北方約三、四公里處的「黎仔尾」台糖集蔗場（通稱「蔗 ...

繽紛生活

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1661年，鄭成功驅逐荷人，屯田墾荒，發展種蔗製糖，台灣糖業漸具雛形，糖產更為當時對外貿易的大宗。荷鄭時期，糖產外銷之紀錄為1652年即已輸入日本，1856年有美商在台經營 ...

繽紛生活

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文／魯友柏. 三、歐洲大戰時期（1915年~1919年）. 歐戰期間是日本企業發展上的一個轉捩點，糖業界的反映尤其顯著，甜菜糖主要產區的德、奧兩國製糖工業全部停頓，甘蔗 ...

臺灣糖業史

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臺灣糖業史是指製糖業在臺灣的發展沿革，大約始自17世紀的荷蘭統治時期，從那時人們便種植甘蔗為原料來生產蔗糖，以作為臺灣主要出口商品。其產量最高紀錄為1939年 ...

虎尾百年糖廠獨家古法製糖

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前身為「大日本製糖株式會社」的虎尾糖廠，創建於明治三十八年(西元一九0六年)，隔年糖產量就高居全台之冠，使虎尾有「糖都」的稱號，成為台灣糖廠文化的 ...

雅典『 糖』皇夢幻糖廠

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製糖產業早自荷蘭時期即為台灣重要的地方產業，西元 1895年日本據台後，全力發展糖業，積極興建新式糖廠，鼎盛時期擁有糖廠42家，酒精工廠15家，自營農場113,000公頃，規模 ...