布丁果凍差別
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果冻和布丁有什么区别
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果凍和布丁區別原來那麼大！你知道吃進肚子的都些是什麼 ...
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平時我們說的果凍和布丁指的一個東西，」布丁「是英文」pudding的譯音，意思就是果凍。儘管是一碼事，可是二者確有差別，做法不同，特別在西餐里。
果冻跟布丁有什么区别，三个方面助你了解
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果冻和布丁在质地上也有区别。一般来说果冻是一种半固体状的食物，可以自己挺立，而布丁则是属于半凝固的浆状，只有冷冻的时候才可以凝结成固体。此外， ...
解開果凍布丁的各種疑惑
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果凍的外觀，必須是晶瑩剔透，口感QQ軟軟的，彈性特佳，冷藏之後不會龜裂，在常溫下，也不會溶解，這才是好的果凍應有的特性。而利用不同的膠凍原料，成型後的特性亦 ...
食用玩家
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布丁、羊羹、果凍通常都會用洋菜粉或吉利丁粉凝固但這兩種粉究竟差在哪裡呢? 一次了解，下次美食換你做！>> https://reurl.cc/YlvpkO 延伸閱讀：食品 ...
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洋菜粉、吉利T粉和吉利丁粉(片)有什麼不同？
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洋菜粉、吉利T粉、吉利丁粉(片)是果凍、布丁常見的凝固劑，因為口感及特性不同，適用的甜點品項也大不相同。若以來源區分，洋菜粉、吉利T粉(片)屬於 ...
布丁是果冻吗?为什么很多人都分不清?
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... 果冻，因为两者形状和口感很相似，所以大家很容易就将它们搞混了，其实布丁和果冻是两种食物，布丁和果冻有着很多不同之处，那么布丁和果冻的区别有哪些呢?
布丁与果冻的区别是什么
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布丁，不过是英文的译音，小甜点的意思，大多指那种用“小杯子”装上牛奶鸡蛋面糊烤制出来的。软软的，有时也指代甜品可是果冻一般是用琼脂(或类似能使 ...