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查看更多![Re: [問題] 瑞春醬油的味道](https://api.multiavatar.com/Re%3A+%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%91%9E%E6%98%A5%E9%86%AC%E6%B2%B9%E7%9A%84%E5%91%B3%E9%81%93-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
Re: [問題] 瑞春醬油的味道
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重點是各種添加劑都能使總氮衝高，輕易的達到甲等醬油標準， 有道是添加一堆的會儘量標明達CNS423規範甲等醬油標準， 手工純釀的反而不敢標示，一但 ...
Re
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早上想說今天有太陽幫忙把婆婆做的醬油拿出來曬太陽一打開竟發現裡面發霉婆婆說是: 正常的拉拉就好了但家裡小孩都會吃實在有點擔心請問是正常的嗎？ :
![Re: [問題] 關於醬油](https://api.multiavatar.com/Re%3A+%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E9%97%9C%E6%96%BC%E9%86%AC%E6%B2%B9-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
Re: [問題] 關於醬油
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不如有機會拜訪手工醬油廠，請老闆試試看裝一瓶從甕裡撈出的源汁醬油讓您搖看看不就知道了嗎? : 要4-6個月的時程，因此市面上很多大廠牌都採用速成 ...
Re
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不好意思其實我看不出這篇的比較基準點在哪裡光內容成分就不同了A原料：水、非基因改造黃豆、台灣黑豆、台灣小麥、天然鹽、蔗糖二砂糖、酒精、酵母 ...
![[問卦] 台灣醬油界的霸主是?](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E5%8D%A6%5D+%E5%8F%B0%E7%81%A3%E9%86%AC%E6%B2%B9%E7%95%8C%E7%9A%84%E9%9C%B8%E4%B8%BB%E6%98%AF%3F+-+Gossiping%E6%9D%BF-+Disp+BBS.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問卦] 台灣醬油界的霸主是?
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在台灣的調味料當中我想最代表的應該就是醬油吧... 先撇開國外的品牌不論的話從大廠牌到地方醬油種類其實也很多 例如... 金蘭醬油
![[問卦] 手工醬油的魅力到底在哪裡？](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E5%8D%A6%5D+%E6%89%8B%E5%B7%A5%E9%86%AC%E6%B2%B9%E7%9A%84%E9%AD%85%E5%8A%9B%E5%88%B0%E5%BA%95%E5%9C%A8%E5%93%AA%E8%A3%A1%EF%BC%9F+-+PTT+%E7%86%B1%E9%96%80%E6%96%87%E7%AB%A0Hito.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問卦] 手工醬油的魅力到底在哪裡？
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粿仔條是熟的冷板條，吃法是蘸蒜末+醬油家人前幾年瘋狂愛上手工醬油亂買一通後，終於變成丸莊醬油的愛用戶。 但是我丸莊醬油吃起來就是有一種屁味配上粿仔條這種單純的 ...
![[問卦] 最讚的醬油](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E5%8D%A6%5D+%E6%9C%80%E8%AE%9A%E7%9A%84%E9%86%AC%E6%B2%B9-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFGossiping+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問卦] 最讚的醬油
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長大後開始不喜歡吃重鹹家裡放了三罐從小就知道的品牌的醬油都覺得有夠鹹而且醬油炒飯都炒不出醬香我已經爬文、看YT做了五次以上到底有什麼神醬油可以 ...
![[問題] 醬油怎麼挑比較不會踩雷？](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E9%86%AC%E6%B2%B9%E6%80%8E%E9%BA%BC%E6%8C%91%E6%AF%94%E8%BC%83%E4%B8%8D%E6%9C%83%E8%B8%A9%E9%9B%B7%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 醬油怎麼挑比較不會踩雷？
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媽媽常常在滷肉，醬油經常很快就用完只是看她買的牌子好像都沒有很固定看到大賣場有特價就買了，口味其實不太穩定…… 有時很剛好，有時又太死鹹總覺得 ...
![[實驗]市售醬油價格差異如此大，到底差在哪？](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%AF%A6%E9%A9%97%5D%E5%B8%82%E5%94%AE%E9%86%AC%E6%B2%B9%E5%83%B9%E6%A0%BC%E5%B7%AE%E7%95%B0%E5%A6%82%E6%AD%A4%E5%A4%A7%EF%BC%8C%E5%88%B0%E5%BA%95%E5%B7%AE%E5%9C%A8%E5%93%AA%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[實驗]市售醬油價格差異如此大，到底差在哪？
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家中一直使用的金蘭醬油跟豆油伯，這兩罐醬油的價差整整有3倍，我只 ... andy760419: 一些手工釀造的醬油的產量根本沒辦法讓連鎖店賣 06/05 16:02.
![[閒聊] 有哪種醬油品牌是真正純釀的](https://api.multiavatar.com/%5B%E9%96%92%E8%81%8A%5D+%E6%9C%89%E5%93%AA%E7%A8%AE%E9%86%AC%E6%B2%B9%E5%93%81%E7%89%8C%E6%98%AF%E7%9C%9F%E6%AD%A3%E7%B4%94%E9%87%80%E7%9A%84-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[閒聊] 有哪種醬油品牌是真正純釀的
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走進賣場看琳瑯滿目的醬油品牌，價格落差很大， 選最貴的應該就是品質最好無誤。 可是無論哪種品牌 ... chinenger:苗栗的園林春客家手工醬油也不錯！