新鐵鍋如何開鍋

鐵鍋如何保養？關於鐵鍋的優點及清洗保養技巧

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新鐵鍋簡易開鍋術，讓你煮菜不沾黏也不怕生鏽

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步驟： 1.將新買的鍋，使用菜瓜布或鬃刷洗淨。 2.將鍋子多餘的水份開火烘乾。 3.倒入約半碗的食用油，蓋過鍋底。 4.用刷子將鍋內塗滿油，側邊也要塗到，可打開抽油煙機減少 ...

法國畢耶FAQ

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新鍋熱水清洗後，燒乾水分，將約1公分高的油倒入鐵鍋中並加熱，待油稍微發煙後，關火並倒出多餘油份，然後用紙巾擦拭均勻即可。經常使用鐵鍋就是最好的養鍋，無需刻意反覆 ...

鑄鐵鍋的開鍋＋養鍋祕訣！鐵鍋有異味？1招秒消除

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1.烹調後不要馬上沖水，以鍋子背面沖冷水。 · 2.清潔時可在鍋內加點水，放在瓦斯爐上再次燒開，關掉爐火，輕輕搖晃鍋子，接著將水倒掉，在水龍頭下一邊沖水 ...

【鑄鐵鍋保養教學】開鍋、生鏽、清洗，養出愛不釋手的好鍋

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剛買的新鍋子第一件事必定要先「開鍋」，除了去除鍋子出廠時的雜質之外，更重要的是透過高溫使油脂填滿鐵鍋的細小孔洞，藉此讓鍋子不沾黏，油脂包覆也會讓鍋子不容易生鏽。

鐵鍋使用教學

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A：開鍋->防生鏽食品級塗層掉落->養鍋->新鍋膜，這是神器鐵鍋使用的順序，只要正常養鍋開始使用，之後使用就可以越養越好越潤，也就會越用越黑越油亮喔。

廚房必備「炒鍋」其實有塗層！正確開鍋保養不怕生鏽

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開鍋完成後，倒入少許油，充分加熱，一樣晃動鍋子讓油均勻沾附鍋面，接著一樣整面擦拭。 · 維持中小火，慢慢燒熱鍋子，溫度不要太高，油熱開始微微冒煙的 ...

小妙招：新鐵鍋開鍋秘笈大公開

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小意思 · 一、第一次使用前，鍋子不需水洗，直接放在爐火上空燒。 · 二、可用大火燒鍋，過程中會發現鍋身顏色改變(先是變黑又恢復原色)，要注意不可發紅也 ...