日本鹽滷豆花作法

【電鍋】自己做鹽滷豆花、豆腐STEP BY STEP

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夕遊鹽鹽滷. 《豆花作法》. 1.將豆漿倒入容器2.以豆漿：鹽滷= 100：1的比例倒入鹽滷. 3.攪拌均勻. 4.放入電鍋蒸15-20分鐘(外鍋約1杯水). TIP：蒸時可開蓋 ...

四步驟輕鬆做出有機鹽滷豆花

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一般良好的豆漿作法，是選用有機黃豆先行浸泡，由於不同季節氣候溫度有差異，所以夏天建議浸泡6小時，冬天延長為8小時；浸泡後將黃豆洗淨，再對上六倍的水 ...

山居歲月老闆武功秘笈！有機鹽滷豆花的理論說明與DIY實作

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今日小雨麻的信箱收到了一份驚喜，原來是山居歲月的陳老闆寄來了他旅居日本多年學來的武功秘笈！不藏私大公開！ 將！將！將！ 是鹽滷豆花的作法喔～

自製手工鹽鹵豆花，綿密滑嫩一口接一口！

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1. 準備一個乾淨的容器，將鹽鹵加入豆漿中，充分拌勻，靜置3分鐘備用。 · 2. 取一張錫箔紙蓋在豆漿上，避免等會兒蒸豆花時，水蒸氣流入豆漿內。 · 3. 電鍋外 ...

自製豆花（鹽滷+電鍋） by

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豆花(懶人作法，絕不失敗) by 在日本打滾的哈魯

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豆漿一定要買無加糖無調整的！ (住在日本的朋友買圖片這種就可以了。 · 在碗公裡倒入一個杯蓋的鹽滷。 接著倒入一米杯的豆漿混合。 · 電鍋跳起，確認是否成 ...

鹽滷豆花(台灣小吃點心) 食譜與作法by 小方饅頭

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將鹽滷加入豆漿裡，確實充分攪拌均勻????️鹽滷用量盡量精準，最好用電子秤測量。 ????️務必使用冰的豆漿製做，鹽滷只要遇熱就會開始凝固，這樣做出來的口感不夠 ...

鹽滷豆花~ 冷豆漿法

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手工鹽滷豆花製作方法材料:1000cc冷豆漿,3g鹽滷,15 cc水做法: 一.3g鹽滷兌上15cc水,使其溶解。 二.將鹽滷水倒入冷豆漿(豆漿溫度要低於28度,