櫻花蝦要洗嗎
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「櫻花蝦要洗嗎」文章包含有：「太平洋裡的花舞：東港櫻花蝦(上)－香氣「烘」不讓(台灣好食材)」、「櫻花蝦乾」、「櫻花蝦料理小撇步」、「櫻花蝦炒飯」、「櫻花蝦炒高麗菜」、「營養又美味的好選擇！4步驟做出Pro級櫻花蝦炒飯」、「蝦干、肉蝦、櫻花蝦差在哪？料理前要這樣處理...」
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太平洋裡的花舞：東港櫻花蝦(上)－香氣「烘」不讓(台灣好食材)
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... 蝦網沒有定期清洗，都會造成櫻花蝦品質降低。而市場上品質高低的價差往往有一倍以上，如果看到價位過低的櫻花蝦，就要當心是否為劣質品或假貨。 達人也傳授三招，教 ...
櫻花蝦乾
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櫻花蝦料理小撇步
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來，櫻花蝦整盒退冰後，把平底鍋燒熱維持中火，鍋裡不要加油一次倒入全部的櫻花蝦，拿著長筷稍微稍微的拌動一下，讓水份持續蒸發，最後像照片中那樣，每隻 ...
櫻花蝦炒飯
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之前去貓鼻頭帶回了兩大包的櫻花蝦一直被塞在櫃子的角落裡直到前幾天才重見天日，趕快趁還沒過期的時候跟著阿兔來把櫻花蝦吃掉囉~~~~ 首先先櫻花蝦用 ...
櫻花蝦炒高麗菜
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不銹鋼鍋加油，開中小火，放入清洗、擦乾好的櫻花蝦，慢慢爆出蝦香氣。 加入蒜末，稍微炒出蒜香氣。
營養又美味的好選擇！4步驟做出Pro級櫻花蝦炒飯
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隔夜飯會結塊，要炒之前先加些油將飯拌鬆，比較易炒喔！ 若要以現煮白飯來做炒飯，則在煮飯時，水量要少一格（以量米杯的格數）。飯煮好後燜10分鐘開鍋，先將飯拌鬆後 ...
蝦干、肉蝦、櫻花蝦差在哪？料理前要這樣處理...
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1 清洗：要單純的加入湯頭、火鍋中增鮮提味，在料理前以清水洗淨就好，無需浸泡以免蝦米流失本身的鮮味及鹹味。 2 浸泡：若是要使用在熱炒烹調，料理前就 ...