水加鹽結冰
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查看更多412 陳宥良
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(2)溫度上的改變:加鹽後冰塊凝結點降低,使部分冰. 塊融化成水,融化的水把鹽溶解,鹽在溶解時會吸. 熱,因此使得周圍溫度逐漸降低,達到冰塊新的凝. 結點,便將鹽水凝結成冰。
Untitled Document
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冰塊在加入食鹽後,溫度會迅速下降,故食鹽可以用作冷卻劑。 這是因為鹽溶化時,會吸收熱量,使溫度下降。 同時加入食鹽後,冰塊會溶解得更快,這是因為當水要結冰的時候,水分子之間會產生氫鍵,形成規律的晶體,所以如果水中有其他溶解的物質,便會妨礙晶體的形成,於是使水的凝固點下降了。
[求助]各位幫幫忙!幫我解開加鹽寶特平的迷!!拜託拜託摟!
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水結冰是看冰點. 加鹽會降低冰點, 加的越多, 降的越多. 結冰的時間自然越久. 同樣的水質, 體積不同自然全部結冰所需要的時間不同.
冰塊加鹽巴的原理是甚麼?跟著AA Kitchen Fun用科學玩釣魚
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當我們把鹽巴撒在冰塊表面上薄薄的水上時,表層的鹽分子會與水分子互相作用,形成了一種新的混合物:鹽水。 鹽巴碰到水會忍不住融化,他們互相作用的過程 ...
冰與鹽之歌
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(一)在水和冰加入鹽都會使水溫下降,而且是在30%最能降低. 水溫和冰溫,但是在水中降溫的幅度較小。 (二)鹽水結冰時解凍的速度很快,所以在雪中加上鹽確實可以. 讓雪融化。
加鹽後,冰會稍微融化,用鹽巴使冰點下降,等水再度結凍,繩子 ...
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冰塊在加入食鹽後,溫度會迅速下降,故食鹽可以用作冷卻劑。 這是因為鹽溶化時,會吸收熱量,使溫度下降。 同時加入食鹽後,冰塊會溶解得更快,這是因為當水要結冰的時候,水分子之間會產生氫鍵,形成規律的晶體,所以如果水中有其他溶解的物質,便會妨礙晶體的形成,於是使水的凝固點下降了。
撒鹽融冰的機制
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因為在0℃的冰、水二相共存時,冰的質量能保持不變是因為冰熔化的同時也會有水結冰。 但是由於有鹽的存在,一旦水從冰塊表面熔化,就會立刻與鹽混合,由於 ...
為什麼冰塊加鹽的溫度可以一直降?冰雪上撒鹽
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鹽巴的顆粒加入水後,須要吸收熱量才會溶化,因此冰水的熱量被吸收後,溫度會更下降。也因為如此,在以前製冰設備還不發達的時候,都是用濃鹽水來製冰,因為製冰 ...
物理題:冰塊加鹽巴可極速冷凍,但可延長保鮮嗎?
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加鹽的水並不會保存更多的冷凍效果,鹽巴水的目的是把水的凝固點(冰點)降低,飽和食鹽水的冰點大約是-20度,也就是說要低到-20度才會結冰 那麼要如何 ...