泰國蝦頭紅紅的是什麼
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「泰國蝦頭紅紅的是什麼」文章包含有：「「紅頭蝦」是什麼？挑選新鮮好吃的蝦子方法大公開！」、「夜探美食堂」、「提姆の博物學會社」、「泰國蝦「公蝦、母蝦」肉質口感有差？賣蝦人教挑選：這3招...」、「泰國蝦到底能不能吃頭？拆開蝦頭大解密」、「泰國蝦要吃公蝦好？還是母蝦好？」、「白蝦尚未煮，退冰後蝦頭呈現紅色，請問是不新鮮嗎？或...」、「紅頭蝦是什麼?用3招決定吃公蝦還是母蝦！」、「鮮撈泰國蝦Q」
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「紅頭蝦」是什麼？挑選新鮮好吃的蝦子方法大公開！
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夜探美食堂
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「紅頭蝦」？？？ ... 紅頭母蝦：頭部較小，身體肉多，因其頭部有顆紅色的蝦黃，故名紅頭母蝦， 而母蝦在懷卵前才會行成蝦黃， 這時的母蝦的肉質是最甜美 ...
提姆の博物學會社
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泰國蝦大部分的體內器官都聚集於頭部，包含俗稱蝦囊的胃以及今天介紹的紅硬塊－卵巢。 母蝦尚未排出蝦卵時，是將蝦卵儲存在頭部的卵巢，俗稱為「紅頭蝦」 ...
泰國蝦「公蝦、母蝦」肉質口感有差？賣蝦人教挑選：這3 招 ...
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蝦頭│這是我認為公蝦和母蝦最有實質差異的地方，我們有一款蝦叫做「紅頭母蝦」，紅頭的意思是母蝦的蝦頭中有一塊紅色硬硬的卵，這是蝦子準備要受孕時才會 ...
泰國蝦到底能不能吃頭？拆開蝦頭大解密
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反觀下半部，則是泰國蝦頭精華美味之處，公蝦有黃色鮮甜的蝦膏，在吃蝦的過程中可以吸允，一不小心可能會流得到處都是，而部分準備懷孕的母蝦則有像紅蟳那樣的紅色蝦卵， ...
泰國蝦要吃公蝦好？還是母蝦好？
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泰國蝦要吃公蝦好還是母蝦好? 常常會聽到客人 ... 蝦頭方面. 這是我認為公蝦和母蝦最有實質差異的地方，我們有一款蝦叫做「紅頭母蝦」，紅頭的意思是母蝦的蝦頭中有一塊紅色 ...
白蝦尚未煮，退冰後蝦頭呈現紅色，請問是不新鮮嗎？或 ...
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白蝦未經烹煮前，退冰後蝦頭呈紅色，原因很多，不一定代表不新鮮。蝦類消化道多分布於頭胸甲內，白蝦在收成前，若未禁食一段時間，就容易導致頭胸 ...
紅頭蝦是什麼?用3招決定吃公蝦還是母蝦！
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在海產餐廳常見俗稱的「紅頭蝦」，其實指的就是準備受孕的母蝦，其頭部有許多的蝦卵且尚未孵化，因此呈現了橘紅色的蝦頭，所以說只要是紅頭蝦就一定是母蝦 ...
鮮撈泰國蝦Q
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A：紅頭蝦為頭部有蝦卵且尚未孵化的母蝦，蝦頭呈橘紅色，煮後口感Q彈濃郁帶有顆粒。 抱卵母蝦則為蝦卵快孵化的母蝦，蝦肚有紅色蝦卵，而快孵化的蝦 ...