環境落菌法規
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食品製造業之食品良好衛生規範準則(GHP)重點學習教材
https://www.fda.gov.tw
(一)病媒防治使用之環境用藥，應符合環境用藥管理法及其相關法規之規定，並明確標示，. 存放於固定場所，不得污染食品或食品接觸面，且應指定專人負責保管 ...
食品微生物之檢驗方法有關工作環境規範「每15分鐘落菌數 ...
https://www.fda.gov.tw
落菌數試驗如下：取含已凝固之平板計數培養基(Plate count agar, PCA)，完全打開培養皿蓋暴露於工作檯面15分鐘後，於35℃培養48 ± 2小時並計算菌落 ...
環境微生物檢測通則—細菌
https://www.laws.taipei.gov.tw
每季應. 進行落菌試驗：取3 個直徑約90 mm 之非選擇性瓊脂培養基. 培養 ... 粉末培養基應轉緊瓶蓋貯存於低於30℃、黑暗、乾燥的. 環境中，如製造廠商另有規定則從其規定。
「食品良好衛生規範準則」 Q&A問答集
https://www.chinese-haccp.org.
Q19:有關食品作業場所環境落菌、機械塗抹、人員手部塗抹等檢驗項. 目，是否有相關規定可供依循？ A19:食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，. 均應 ...
附件六優良農產品即食餐食項目驗證基準
https://gazette.nat.gov.tw
2.1.4.1. 即食餐食類製品的作業環境要求：一般作業區內之獨立空間空氣落菌量應保持在 ... 法規之規定。 4.10.3. 殺菌後之產品必須抽樣進行37℃保溫試驗，至少保溫7 天 ...
食品良好衛生規範準則
https://law.moj.gov.tw
所有條文 · 一、運輸車輛應於裝載食品前，檢查裝備，並保持清潔衛生。 · 二、產品堆疊時，應保持穩固，並維持空氣流通。 · 三、裝載低溫食品前，運輸車輛之廂體應確保食品維持 ...
行政院環境保護署公告
https://gazette.nat.gov.tw
每季應進行落菌試驗：取3 個直徑約90 mm 之非選擇性瓊脂培養基培養皿（如培養. 皿 ... 法規規. 定。 註3： 滅菌後之培養基如須調整pH 值，可先取定量測定其pH 值後 ...
SOP
https://animal.kmu.edu.tw
1 目的. 1.1 定期進行動物中心落菌數的監測，以確認室內高效率過濾網（HEPA）之過濾效. 能，隔絕潛在具病原之微生物，以確保動物飼養於無特殊病原的環境中 ...
環境微生物檢測通則—細菌(NIEA E101.03C)
https://www.cmp-micro.com
本通則適用於飲用水、飲用水水源、地面水體、地下水體、放流水. 及廢（污）水之細菌檢測，詳細之規定應參考個別檢測方法。 三、干擾. 略。 四、設備與材料. （一） 實驗室 ...