紅殼蛋進口

蛋怎麼挑才營養？進口蛋來源如何辨識？雞蛋放在冰箱又該 ...

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初產蛋蛋形外觀較小，重量在42∼53克之間；蛋殼較硬且表面粗糙，不易破裂；蛋白較為濃稠、蛋黃偏小顏色較深；口感也會比一般雞蛋更Q，深受老饕喜愛。 另有 ...

怕買到進口蛋！專家提醒：小心市場「混蛋賣」 一張圖辨識鮮度

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但有業者提醒，市場零售蛋也可能會有進口蛋「混蛋賣」，提供3技巧避免買到效期將至的進口蛋，並提供對照圖片辨識雞蛋鮮度。 桃園市衛生局日前稽查進口蛋 ...

進口雞蛋殼為何不打印到岸日期？台灣蛋商籲：護食安停止進口

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引起很多消費者關切。彰化蛋商直言，進口蛋的保存溫差攝氏20度，容易變質，政府與其貼補進口蛋價，不如支付違約金終止進口 ...

進口蛋變茶葉蛋就是「台灣蛋」，做液蛋則是「外國蛋」

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原先的標準並未明訂「帶殼蛋」變成「液蛋」是否為「實質轉型」，陳駿季表示，農業部於7 月與食藥署確認，液蛋若使用進口雞蛋，還是要標明進口國為原產地， ...

進口蛋來了！ 量販店彰化以北上架2款澳洲蛋

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不過量販店進口澳洲蛋，是農委會直接配給，依照克數區分價格，比較像國產紅殼蛋，而超市平價洗選蛋，有經過洗選場處理，通常得到貨才知道產地，10顆裝比較 ...

不怕吃到「壞蛋」！4方法辨識蛋的新鮮度過期蛋、巴西蛋閃邊去

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「巴西進口蛋」最近洐生出許多問題，很多民眾都很擔心自己會買到「過期蛋」，專家教大家用4個方法自己在家就能快速鑑定買回來的蛋品質好不好，不怕吃 ...

進口過期蛋爭議延燒！民眾如何自保？專家建議買這種蛋

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畜產專家表示，這3種情況表示雞蛋正在變質，但不代表不能吃，「蛋黃變扁、蛋白變稀是因為蛋含有酵素，放久了酵素會開始水解蛋黃和蛋白的蛋白質，所以蛋黃 ...

解蛋荒！ 首批澳洲進口殼蛋「已抵台」 最快3月初供給加工業

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蛋蛋的疑惑看這裡！為什麼會缺蛋？進口蛋與國產蛋的差別 ...

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一般來說，進口蛋需要約1 個月左右的海運時間，抵台後經過完整的洗選流程，再用封蠟處理，可以將蛋殼上的孔隙噴蠟密封，隔絕細菌的入侵，保存時間甚至可以 ...