紅燒蘿蔔燉牛肉

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蘿蔔燉牛肉. Alfreda ღ. 食材：牛肋條、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、冰糖、青蔥、鹽、老薑、黑胡椒、辣椒、小洋蔥、牛肉滷包、水. 1 一起做; 132 讚; 60 分 ...

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牛肉1300克(本食譜使用好市多牛肋條真空包一包)•紅蘿蔔1條•白蘿蔔1條•洋蔥1顆•青蔥2支•老薑1小塊•蒜頭4-5瓣•辣豆瓣醬3大匙•番茄醬2大匙•米酒100ml•糖2茶匙.

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做法 · 取一鑄鐵鍋，到入少許食用，放入薑片、蒜頭、洋蔥爆香，再下牛肉塊煸炒，接著加入糖先炒至糖化。 · 倒入辣豆瓣醬炒香，再加入沙茶醬、醬油拌炒均勻再加入米酒炒香，翻炒片刻 ...

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1. 將切塊的牛肉洗淨拭乾後，放入滾水中汆燙去除血水雜質，撈起以冷水洗淨。 2. 熱油鍋，將蔥段、薑片、紅燒專用調味包爆炒至起泡。 3. 取一乾淨湯鍋，加入蔬菜高湯(水)，及步驟1.2的食材，並加入紅蘿蔔、白蘿蔔、水燉煮，爐火上加熱至沸騰後改小火，煮約60分鐘，再加醬油調味。

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食材：白蘿蔔250公克、牛肋條580公克、薑20公克、蔥1根、蒜4瓣、高湯400毫升、日式醬油30毫升、清酒15毫升、味霖10毫升。其他材料：洗米水. 蘿蔔滷牛肉料理 ...

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當季蘿蔔清甜軟嫩，與牛肋條一起燉煮，非常的適合好吃，香噴噴的一鍋，可以直接上桌當配菜，也可煮個白飯或下個麵條，輕鬆完成牛肉麵或牛肉飯喔。

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牛肋條切成約3公分見方小塊；白蘿蔔及紅蘿蔔切塊，備用。 · 牛肋條汆燙1分鐘後洗淨瀝乾備用。 · 熱鍋，倒入少許油，放入蔥段、薑片及辣椒段，以中小火炒香，放入肋條炒至表面焦香。