蔦拉麵
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Tsuta Taiwan
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世界第一碗米其林日本拉麵－「Tsuta蔦」 HOYII北車站店- 電話：02-2370-3978 - 地址：台北市忠孝西路一段36號 台中JMall店- 電話：04-2462-3078
世界第一家被《米其林指南》選中的拉麵店，｢Japanese Soba ...
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｢蔦｣的招牌拉麵是「醤油そば(醬油拉麵)」，一碗1000日圓。利用嚴選的雞肉和蔬菜製作而成的高湯底加入大量的蛤蜊讓湯品提鮮，麵條則選用了細麵讓 ...
全球首間米其林摘星拉麵店東京「蔦」拉麵2／10重新開幕
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東京拉麵店「Japanese Soba Noodles蔦」是全球第一家拿到米其林一星的拉麵店，在創辦人兼主廚大西祐貴去年9月突然過世之後，10月起拉麵店就暫停營業。
全球首間米其林摘星拉麵店！「蔦」拉麵主廚去世享年43歲
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東京拉麵店「Japanese Soba Noodles蔦」是全球第一家拿到米其林一星的拉麵店，其他拉麵最大的不同是，拉麵端上來時立即聞到一股松露香氣， ...
卻被迫歇業！「Japanese Soba Noodles 蔦」給我的經營啟示
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在《米其林指南東京2016》中獲得一星評價的「Japanese Soba Noodles 蔦」，從店名就可看出，日本的平民美食代表「拉麵」摘下了米其林的星星。
拉麵群雄逐鹿世界第一碗米其林一星拉麵Tsuta蔦登台
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餐點部分，目前主要以「招牌醬油拉麵」及「人氣熱賣的鹽味拉麵」兩款口味為主，另外還有燒烤梅花丼、炙燒骰子丼及高湯漬飯等！
拉麵迷慟！全球第一間米其林一星拉麵「蔦」創辦人逝
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全球第一間以拉麵摘下米其林一星的「蔦」，創辦人兼主廚大西祐貴突傳離世消息，享年43歲。消息出自「Japanese Soba Noodles 蔦」今日在官方推特的 ...
米其林一星拉麵「Japanese soba noodles蔦」2月起轉至代 ...
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「Japanese Soba Noodles 蔦」所提供的拉麵完全不使用人工化學調味料，每一口都是天然食材的精華濃縮，經過千百次嘗試並完美調整湯頭比例才打造出這碗驚豔 ...
蔦拉麵
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