醬油標示規定
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包裝醬油應清楚標示製程
https://www.mohw.gov.tw
本規定自108年1 月1日起施行，消費者可以由外包裝標示明確得知所購買的醬油資訊，依需要做選擇。業者如未依規定完整標示或有標示不實之情形，將依食品安全衛生管理法規定 ...
包裝醬油標示規定草案
https://www.mohw.gov.tw
包裝醬油標示規定草案. 規定. 說明. 一、本規定依食品安全衛生管理法第二十二條第一項第十. 款規定訂定之。 本規定之法源依據。 二、本規定所稱醬油，指以大豆、脫脂大豆、 ...
包裝醬油製程標示之規定
http://www.foodlabel.org.tw
三、以酸或酵素水解含植物性蛋白質原料所得之胺基酸液，經添加醬油醪、生醬油等再經發酵及熟成所製成者，應於包裝明顯處標示其製程「速成」字樣。
包裝醬油製程標示之規定問答集
https://www.fda.gov.tw
A1:本規定所稱醬油係指以大豆、脫脂大豆、黑豆及(或)穀類等含植物性蛋白質. 之原料，以本規定所列的加工方式，可添加食鹽、糖類、酒精、調味料等原. 料或食品添加物製成之 ...
包裝醬油製程標示之規定，包裝醬油標示之常見問題
https://www.superlab.com.tw
A13：包裝醬油製程標示之字體大小應依食品安全衛生管理法施行細則第19 條規定：標示字體之長度及寬度各不得小於2 毫米，但外包裝或容器之最大表面積不足80 平方公分者，除 ...
市售包裝醬油產品應清楚標示「釀造」、「速成」、「水解」或 ...
https://www.mohw.gov.tw
該草案規定醬油產品應依其製程，於外包裝明顯處標示「釀造」、「速成」、「水解」、「混合或調合」字樣，其中「釀造」醬油除須經製麴發酵製成，另規範其總氮量須達每一百 ...
衛生福利部公告：預告「包裝醬油標示規定」草案
https://join.gov.tw
包裝醬油標示規定(草案)係以製程做醬油類別之分類，並規範醬油產品依其製程標示「釀造」、「速成」、「水解」、「混合或調合」字樣，已明確顯示產品差異，消費者可依個別的 ...
醬油檢驗及標示介紹、CNS 423 國家品質規範
https://msn.sgs.com
市售包裝醬油須具備營養標示並依規定標示製程資訊，此外也必須符合3-單氯丙二醇(3-MCPD)、微生物、黃麴毒素及食品添加物等相關規範。