醬油製作方法
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「醬油製作方法」文章包含有：「只要4樣食材！達人教你在家做天然的黑豆醬油！」、「教你在家做酱油，不含任何添加剂，3块钱成本就做5...」、「自己釀醬油(DIY黑豆醬油)第一次實驗」、「自製醬油18個月天然發酵HomemadeSoySauceRecipe」、「醬油製法可分為三種，買之前一定要懂！」、「醬油製造流程」
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只要4 樣食材！達人教你在家做天然的黑豆醬油！
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自製醬油看似複雜，過程與步驟經過達人周天祥的分解與說明，只要跟著Step by Step 即可在家輕鬆做出甘醇香的美味醬油，增添料理好滋味。
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教你在家做酱油，不含任何添加剂，3块钱成本就做5 ...
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自己釀醬油(DIY 黑豆醬油) 第一次實驗
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3. 以三碗豆比一碗~一碗半鹽的比例(3:1~1.5)，量出三碗黑豆浦，然後將黑豆浦用乾淨水洗掉麴跟雜物, 將黃綠色的粉跟木枝柴片洗掉後，用篩子甩乾水。沒洗 ...
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自製醬油18 個月天然發酵Homemade Soy Sauce Recipe
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看過一些記載，傳統的醬油釀造方法，是將黑豆／黃豆煮熟，加入麴菌發酵，然後加入食鹽或注入鹽水封缸陶甕中陰曬發酵。陶土製成的醬缸存在毛細孔，會隨 ...
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醬油製法可分為三種，買之前一定要懂！
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是經由「天然發酵」製成，也就是使用黃豆、黑豆泡水、蒸煮、混合麴菌、再加入鹽巴一同放入陶甕中，靜待發酵。而發酵的這段時間還需要放置在戶外曝曬，以 ...
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醬油製造流程
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