醬蛋

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韓式醬蛋계란장조림 · 1.水燒開放入鹽和白醋，然後放入雞蛋煮5-6分鐘，想要溏心蛋的就煮5分鐘。 · 2.調醬汁：碗中放入洋蔥，小辣椒，蒜末，蔥花+醬油4匙、 ...

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(沾醬)泡菜切末一大匙•雞蛋一顆•泡菜適量•(沾醬)韭菜切末一大匙•(沾醬)洋蔥切末一大匙•(沾醬)黑醋1小匙•(沾醬)韓式白芝麻油兩滴•韭菜半把切4公分•蝦仁半盒•(醃蝦仁) ...

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醬汁是第二個關鍵，準備醬油（韓式醬油）、砂糖或麥芽糖、洋蔥末、蒜末、蔥花、辣椒末、白芝麻以及香油等，醬油味道鹹且不同產地、品牌風味也不同，考量 ...

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食材 · 鵪鶉蛋. 1盒 · 杏包菇（小顆）. 175克 · 青辣椒. 3根 · 蒜末. 1大匙 · 醬油. 250ml · 水. 250 ml · 糖. 150 克 · 白芝麻. 適量.

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蛋捲選用台東養的雞下的蛋、紐西蘭頂級奶油及無水奶油，內餡使用新竹福源花生醬、芝麻醬、台畜肉鬆及老闆私房的鹹蛋黃，吃起來又酥又香，真材實料價格也很實在！

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把蒜末、蔥末、辣椒末放入乾淨且乾燥的容器後，加入醬油、開水、蜂蜜為1:1:1，攪拌均勻後放入去殼後的水煮蛋放入。

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爆醬內餡蛋捲系列傳統烤蛋捲手藝，大量的新鮮雞蛋加上些許麵粉，一盒使用三顆新鮮雞蛋，口感香酥營養滿滿，不使用人造奶油、酥油、人工香料，沒有濃濃香精味， ...

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