鍋子蒸布丁
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電鍋蒸布丁（減糖版） 食譜與作法by 呂佳萱
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料理步驟蛋液加入砂糖攪拌完成步驟一後倒入牛奶中倒入時記得過篩香草夾剖開加入香草籽分裝電鍋中記得放架子，不要讓布丁杯直接碰到鍋底電鍋放1杯水鍋蓋不要蓋緊，留一支筷子的縫隙（插一支筷子也是可以的）完成2023年5月5日
鍋蒸焦糖鮮奶雞蛋布丁by Tin
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將布丁杯放入水鍋中，水量約在杯子的1/2高度，蓋上蓋子以最小的火力煮10分鐘後關火，再燜10分鐘。 時間到後取出檢查布丁液，搖晃無蛋液流出或傾斜布丁杯時 ...
![[三葉鍋具]%免烤箱%水蒸布丁#簡單小甜點#用一般湯鍋或炒鍋 ...](https://api.multiavatar.com/%5B%E4%B8%89%E8%91%89%E9%8D%8B%E5%85%B7%5D%25%E5%85%8D%E7%83%A4%E7%AE%B1%25%E6%B0%B4%E8%92%B8%E5%B8%83%E4%B8%81%23%E7%B0%A1%E5%96%AE%E5%B0%8F%E7%94%9C%E9%BB%9E%23%E7%94%A8%E4%B8%80%E8%88%AC%E6%B9%AF%E9%8D%8B%E6%88%96%E7%82%92%E9%8D%8B+....png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[三葉鍋具]%免烤箱%水蒸布丁#簡單小甜點#用一般湯鍋或炒鍋 ...
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1. 製作焦糖，將砂糖與水倒入鍋中，以中小火熬煮至深琥珀色後加入20g的熱水即可完成裝瓶備用 · 2. 將布丁液材料中的牛奶、砂糖和香草精/蘭姆酒以小火煮至 ...
水蒸布丁
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水蒸布丁 · 1. 製作焦糖，將砂糖與水倒入鍋中，以中小火熬煮至深琥珀色後加入20g的熱水即可完成裝瓶備用 · 2. 將布丁液材料中的牛奶、砂糖和香草精/蘭姆酒以小火煮至砂糖融化 ...
絲綢焦糖布丁(鍋子蒸煮法)
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1.把牛奶和砂糖放入鍋中，小火加熱至50度左右至砂糖溶解 · 2.取另一鍋把蛋打散，將作法1的牛奶慢慢倒入蛋液，邊倒邊攪拌，最後加入鮮奶油拌勻 · 3.用篩網 ...
用鍋子蒸出綿滑細緻的超美味布丁(附焦糖煮法)
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用鍋子蒸出綿滑細緻的超美味布丁(附焦糖煮法) · 1. 牛奶倒入一小鍋中，加入砂糖，以小火將砂糖煮融。 · 2. 取一攪拌盆，將雞蛋打散，再加入鮮奶油及香草精 ...
雞蛋布丁(鍋子 電鍋 烤箱版本) by 寶吉
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嘗試了各種方法之後整理出來的布丁做法，一次整理了鍋子、電鍋和烤箱三種不同的版本。 同場加映: 咖啡布丁【關鍵字】：布丁、雞蛋布丁、焦糖、牛奶、 ...
擄獲祕魯人的焦糖雞蛋布丁食譜！(平底鍋版本，超簡單適合 ...
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步驟三：蒸布丁. 在開始蒸布丁前，需要先將一件事放在心上！ ✨最關鍵Tip : 讓布丁不要像是蒸蛋的秘訣是：不可以讓布丁醬加熱太快，導致孔洞產生，讓口感 ...
禾香
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ㄧ、將水與細砂糖混合，以中小火慢煮，無需攪拌，只要輕輕搖晃讓鍋子受熱均勻即可。 二、待糖水加熱成麥芽糖色後即關火，並加入溫水降溫停止焦化。 三、 ...