鐵鍋如何開鍋

【鑄鐵鍋保養教學】開鍋、生鏽、清洗，養出愛不釋手的好鍋

https://www.addons.com.tw

剛買的新鍋子第一件事必定要先「開鍋」，除了去除鍋子出廠時的雜質之外，更重要的是透過高溫使油脂填滿鐵鍋的細小孔洞，藉此讓鍋子不沾黏，油脂包覆也會讓鍋子不容易生鏽。

健康鐵鍋使用須知

https://homeiwok.com

和美鐵鍋所售出的每一個「和美炒菜鐵鍋」皆已完成「開鍋」、「養鍋」程序，拆封後直接水洗即可使用。 ◎和美炒菜鐵鍋在第一次使用前，請確認是否有因運送過程碰撞所 ...

新鐵鍋簡易開鍋術，讓你煮菜不沾黏也不怕生鏽

https://www.edh.tw

步驟： 1.將新買的鍋，使用菜瓜布或鬃刷洗淨。 2.將鍋子多餘的水份開火烘乾。 3.倒入約半碗的食用油，蓋過鍋底。 4.用刷子將鍋內塗滿油，側邊也要塗到，可打開抽油煙機減少 ...

法國畢耶FAQ

https://www.debuyer.com.tw

使用天然的酸: 將檸檬汁或醋塗生鏽處（若加入鹽或是小蘇打會有更好的效果），輕微鏽點以刷具沾醋或檸檬汁稍微用力即可刷除，大面積或較深的鏽漬可稍作浸泡後搭配刷具刷除， ...

窒化鐵鍋系列‧ 開鍋教學

https://www.summitncook.com.hk

待鐵鍋降溫，用柔軟海綿及熱水作簡單清洗，用廚房紙抹乾及以小火烘乾鍋具。最後用廚房紙將食油均勻地塗抺鍋面，就完成開鍋了。 *若仍舊有殘留鐵粉，重覆步驟1至4便可 ...

鐵鍋使用教學

https://www.aicu.com.tw

神器鐵鍋是以熟鐵經鍛造後低碳鋼鐵片沖壓而成，因此具韌度且極薄，可耐隨意刷洗以及熱鍋冷洗。鐵片經機器壓製成鍋之後，經過1,200度高溫燒煉而成。

鐵鍋如何保養？關於鐵鍋的優點及清洗保養技巧

https://tw.creema.net

鑄鐵鍋的開鍋＋養鍋祕訣！鐵鍋有異味？1招秒消除

https://health.tvbs.com.tw

譚敦慈的鐵鍋養鍋法 · 1.烹調後不要馬上沖水，以鍋子背面沖冷水。 · 2.清潔時可在鍋內加點水，放在瓦斯爐上再次燒開，關掉爐火，輕輕搖晃鍋子，接著將水倒 ...