食品加工學課本
「食品加工學課本」熱門搜尋資訊
食品加工學(4版)
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書名：食品加工學(4版)，語言：繁體中文，ISBN：9786263435414，頁數：768，出版社：五南，作者：施明智,蕭思玉,蔡敏郎，出版日期：2023/01/10，類別：專業/教科書/ ...
食品加工學（第三版）
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食品加工學（第三版） · 出版日：2019/9/5 · 書號：B331e3 · 作者：汪復進 · ISBN：978-986-430-542-1 · 總頁數：568 · 開數/ 印刷：16開，單色 · 定價： ...
食品加工學
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食品加工上
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七、除了課本外，本書備有多種學習資源供學生使用，包括習作本、測驗本、MOSME 行動學習一點通及線上教學資源。 Chapter 1 食品加工基本概念 1-1 食品加工 ...
食品加工學(三版)
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食品加工學(三版) · 書碼:FD30-3 · ISBN:978-626-381-029-7 · 出版日：2024.02 · 精裝| 18開| 單色| 864頁 · 編修:徐詮亮 · 作者：林淑瑗、饒家麟、郭儒家、顏裕鴻、王聯輝、 ...
食品加工學(第3版)
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食品加工學(第3版)：本書共十六章，主要分為兩部份，前半部為加工方法介紹部份，包括傳統的低溫加工、熱加工、乾燥與濃縮、非熱加工、其他傳統加工方式與新興加工方式 ...
實用食品加工學(五版修訂版)
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實用食品加工學(五版修訂版) · 書碼:FD20-5N · ISBN:978-986-362-599-5 · 出版日：2021.08 · 精裝| 18開| 單色| 768頁 · 編修:徐詮亮 · 作者：林淑瑗、顏裕鴻、王聯輝、郭儒家、 ...
食品加工學（第三版）
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書名：食品加工學（第三版），語言：繁體中文，ISBN：9789864305421，頁數：568，出版社：新文京，作者：汪復進，出版日期：2019/09/05，類別：專業/教科書/政府出版 ...
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