餐飲業需要的能力

以主管觀點探討餐飲業外場服務人員之專業職能─ 以高雄市 ...

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1.知識（Knowledge）方面，「餐點飲料的口味及配方」、「食物的份量、搭配」及「食. 品衛生、工作安全」皆為服務人員所必備之能力。 2.技術（Skill）方面，「溝通、表達與 ...

光靠這幾點，餐飲人就能打趴一堆人！

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對餐飲業抱持滿滿熱情？投入餐飲工作前先問自己能否接受 ...

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餐飲業創業技術門檻低，只要具備產品、管理能力和一定的資金，人人有機會可創業，這也是部分求職者選擇進入餐飲業工作的原因，你可以透過工作過程中 ...

從餐廳打工看到5大優點和掌握未來不被AI 取代的4項工作技能 ...

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優點二：餐飲業的工作氣氛較輕鬆活潑. 因為你大部分的時間需要跟人做一些交流和互動，而不是一直坐在電腦前面打字，如果你本身喜歡 ...

服務專題＃5：餐飲服務工作的挑戰與因應之道

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餐飲業是離不開人的產業，從外場服務到內場出餐，許多環節仍依賴人力操作 ... 即使做得很好、客人很喜歡你，不代表你就有管理能力。」黃思蕾提醒。在 ...

餐廳醫院餐飲趨勢

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店長需掌握該業種的必備技能，對內才有辦法進行教育及溝通，對外需擁有讓顧客滿意的能力，這樣才能快速正確的解決問題。 學習能力：. 餐飲業是一個求新 ...

餐飲服務業面試別說「喜歡美食、愛旅遊」！6題回答範例

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保持儀態整潔，並具良好的情緒管理能力，以及隨機應變能力，與客人的溝通協調能力，另外餐飲服務業工作也是相當消耗體力的工作，如想進入餐飲服務業也要先衡量自己的體力及 ...

餐飲業

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出品部專業技能主要針對為顧客提供良好質素食物所需具備的專業知識及技能。它涵蓋由食品物料的認識、準備及切配工藝、烹飪技術及裝飾安排等主要範圍， 亦涉及營養知識、 ...

餐飲業面試原來最重要的是「這個」？連鎖火鍋丰明殿老闆娘 ...

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我覺得餐飲業是蠻容易上手的，所以不論有沒有經驗其實我們都很歡迎。但我們公司在招募時最重視的是品行和人格，這兩點甚至勝於能力。 雖然有些職缺可能很 ...

餐饮行业老板应该具备哪些能力？

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3. 营销能力：餐饮行业的营销至关重要，老板需要具备一定的营销能力来制定营销策略、管理公关和品牌形象，增加知名度和美誉度。 在市场竞争日益激烈的今天 ...