高溫滅菌原理

消毒、滅菌原理與應用

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高溫高壓滅菌法(Steam Sterilization ). 原理︰. 在一定的壓力下，. 利用飽和蒸氣的. 熱度與濕度，使. 微生物之蛋白質. 發生變性和凝結. 致不能復原，而.

測量小知識

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濕熱滅菌法是指用飽和水蒸氣、沸水或流通蒸汽進行滅菌的方法，以高溫高壓水蒸氣為介質，由於蒸汽潛熱大，穿透力強，容易使蛋白質變性或凝固，最終導致微生物的死亡，所以該 ...

滅菌選擇再進化！「抽真空高溫高壓滅菌鍋」與「傳統火車頭高 ...

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「蒸氣滅菌法」為可達到最高程級的滅菌方式，毀滅殺死所有形態的微生物，如細菌芽孢、黴菌孢子等，以「高溫高壓滅菌鍋」為代表，其作用原理為以高溫高壓將水變成飽和 ...

滅菌釜

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滅菌釜的基本原理和高壓鍋相似，都是通過加壓提高水的沸點來達成高溫。滅菌釜需要排去比熱容較低的空氣，以飽和水蒸汽取而代之，才能有效加熱物體實現滅菌。

熱力滅菌法

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熱力滅菌法主要是利用高溫使菌體變性或凝固，酶失去活性，而使細菌死亡的一種滅菌方法。高溫對細菌有明顯的致死作用。熱力滅菌時最可靠而普遍應用的滅菌法，包括濕熱 ...

超高溫殺菌

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對於超高溫滅菌乳在滅菌過程中有關微生物學和物理、化學方面的變化影響及基本工藝原理等，1965年英國的Burton提出了詳細的報告。其基本點是細菌的熱死率隨著溫度的升高 ...

高壓滅菌器

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高壓蒸氣滅菌法(Autoclaving)

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A. 蒸氣在高壓蒸氣滅菌器中是非常有效的滅菌（sterilization）形式，更高溫會使microbial protein（微生物蛋白質）變性（denatured） B. 殺死細菌的速度快，但受溫度、 ...

高溫高壓蒸氣滅菌器之介紹、選用與檢測

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＊ 飽和蒸氣釋放大量熱能穿透病原菌體，原. 生質膠體變性、酵素結構破壞，蛋白質凝. 固，新陳代謝活動消失，導致細胞死亡。 高溫高壓蒸氣滅菌原理. Page 5. 5. Sterility ...