鰹魚露魚露差別
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【實用必藏】不怕少一味！用廚房的基礎調味料輕鬆變出日式 ...
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想要做出經典日式口味，當然得需要像是味醂、料理酒、鰹魚露等調味料來幫忙，只要加入一點日式調味料，不管像不像都有八分樣。但是，少了這一味但又很想吃 ...
主婦必學調味料替換術：沒有魚露、味醂可以「這樣」替代！
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如果想要增加鮮味，可以加些切碎的鯷魚，或者加點檸檬汁，更能帶出和魚露相似的味道。 「味醂」替代方法：. 日式料理經常會使用清酒、醬油、味醂來調味， ...
好市多這款「無敵醬油」超夯網暴動狂推：回購N次
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好市多就有一款從日本進口的「鰹魚淡醬油」廣受網友推薦，表示這款醬油功能超齊全「已經用掉好幾罐了」，不過有內行人貼心提醒「開封後務必放進冰箱」。
日本調味料必買推薦【味露篇】：取代醬油的神奇沾醬
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無化學調味、無摻味精也不加防腐劑的家傳鰹魚露，是許多人最愛團購品項。天然新鮮的香味，最健康的魚露就是這一瓶。 許多人在家研究日本料理，卻用醬油怎麼調都 ...
日本調味料推薦【味露篇】：取代醬油的神奇沾醬，日式料理 ...
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原產自日本大分縣，以兩倍濃縮的柴魚製成的魚露，適用於烏龍麵、蕎麥麵或是其他日本料理的沾醬，廚房有了它立刻和風了起來。 Yamaki 鰹魚濃縮味露. 廣告（ ...
有時會見到一些不常使用的調味料，例如魚露、鰹魚 ...
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台灣又是對於日本料理接受度最高的國家，所以台灣廠商也就開發了類似柴魚(鰹魚節)だししょうゆ的調味料，主要就俗稱為鰹魚露。 但台灣大都是使用柴魚粉(柴 ...
東南亞料理的鮮味炸彈—魚露：如何挑選、運用？
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POINT 3 看顏色魚露一般為琥珀紅色，質地明亮清澈而不混濁、沒有懸浮顆粒。當然顏色會因為製程長短有深淺差異，並不影響品質，不過你可以依顏色來推測味道 ...
韓國醬料介紹
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... 魚露以上以멸치액젓鯷魚魚露最常見，玉筋魚是比鯷魚再大一點的小魚，基本上只要看到액젓魚露就都可以用，這些韓國魚露我嘗起來都差不多沒甚麼太大的差別。