鹽的起源

鹽的故事

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鹽的歷史

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食鹽貿易和城市興衰、經濟繁榮、戰爭勝負結合在一起。掌握了食鹽專營權的人富可敵國。世界各地都為販鹽建立起的「鹽路」，如義大利的「撒拉里道」鹽路從青銅時代起就被利用 ...

鹽的故事：妙不可「鹽」–鹽的重要性與應用

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在昔神農時代，素沙初作，煮海為鹽，號稱鹽宗，此海鹽所由起。煎鹽之法，蓋始於此。」而臺灣自有人類定居以來，鹽的歷史就出現了。最早的文獻記載 ...

食鹽

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主條目：鹽的歷史. 縱觀整個人類歷史，鹽的取得便是進入文明社會的標誌，此過程中提取的鹽可能和最初人口增長有直接的關係。這是由於遊牧民族以牛羊肉為主食，不用鹽 ...

維基百科

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鹽礦。奧地利的薩爾茲堡因其鹽礦，被稱為「鹽城」。 中國江蘇省淮安市地下有厚度為100-200米的鹽礦，儲量在世界首位。 ... 6050年，新石器時代的人們就已經用一種叫 ...

鹽來如此

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歷史學家在金字塔壁畫中發現，古埃及人喜歡用鹽水和醋混合成一種醬汁，作為食物的調味料，稱為「阿克薩姆」。古希臘人將鹽當作太陽神阿波羅的象徵，詩人荷馬更形容它是「神 ...

古代的鹽是怎麼生產的？

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鹽是鹹味的主要來源，體積雖然細小，卻得來不易。 · 據歷史學者考究，早在黃帝時期，已有人懂得｢煮海為鹽｣，即把海水放在鍋或盤裏煮，用熱力把水份蒸發掉， ...

海鹽、玫瑰鹽、鹽之花，你生命中的鹽如何而來？

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精鹽在過去主要是由滷水析出雜質後，經過多次蒸發再結晶而得，作工相當繁複，是既珍貴且重要的物資，因此在許多文明中都曾把鹽做為薪水來配給，甚至「薪水(salary)」的英文 ...

貳、臺灣鹽業歷史

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1823年：道光四年時，臺灣府城鹽商吳尚新在負責遷建洲南場到今嘉義布袋時，改良了原本的瀨口式鹽田，將其結構改成「磚瓦埕」（結晶池）、「土埕」（小蒸發 ...