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查看更多![[問題] 請問大家推薦中筋麵粉牌子](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E8%AB%8B%E5%95%8F%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E6%8E%A8%E8%96%A6%E4%B8%AD%E7%AD%8B%E9%BA%B5%E7%B2%89%E7%89%8C%E5%AD%90-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 請問大家推薦中筋麵粉牌子
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大家好～ 最近想做包子、蔥油餅、蛋餅之類的中式麵點之前都用耆盛（全x特價時） 但口感似乎不太好，也沒麵粉香請問有在做中式麵點的前輩有沒有推薦的 ...
![[問題] 大家對日本高筋麵粉的心得？](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E5%B0%8D%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%AB%98%E7%AD%8B%E9%BA%B5%E7%B2%89%E7%9A%84%E5%BF%83%E5%BE%97%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 大家對日本高筋麵粉的心得？
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各位好，手做麵包和土司已經有好一段時日， 一直以來都是以日本系的麵粉與食譜製作， 但日本麵粉價格不低，產地和品牌又五花八門， 實在很難每一樣都 ...
![Re: [問題] 無添加麵粉？](https://api.multiavatar.com/Re%3A+%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%84%A1%E6%B7%BB%E5%8A%A0%E9%BA%B5%E7%B2%89%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
Re: [問題] 無添加麵粉？
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全台灣只有三間麵粉廠無使用這些原料小包裝的應該都無添加可是大家所買的麵吃的餛飩皮水餃皮蛋糕餅乾麵包等等或多或少都會有吧所以難以避免※ ...
![[問題] 無添加麵粉？](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%84%A1%E6%B7%BB%E5%8A%A0%E9%BA%B5%E7%B2%89%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 無添加麵粉？
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（爬文看到洽發，是這個牌子嗎？還有其他選擇嗎？謝謝！） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.10.190 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc ...
![[問題] 大家習慣用哪牌麵粉做蛋糕，麵包？](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E7%BF%92%E6%85%A3%E7%94%A8%E5%93%AA%E7%89%8C%E9%BA%B5%E7%B2%89%E5%81%9A%E8%9B%8B%E7%B3%95%EF%BC%8C%E9%BA%B5%E5%8C%85%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 大家習慣用哪牌麵粉做蛋糕，麵包？
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有在做蛋糕跟歐包， 習慣去樓下美聯社買自有品牌來做，它沒什麼其他牌子可以選， 一包500g大概32～34吧，一直沒去注意價錢，都拿了就結帳。
![[問題] 請問高筋麵粉選擇](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E8%AB%8B%E5%95%8F%E9%AB%98%E7%AD%8B%E9%BA%B5%E7%B2%89%E9%81%B8%E6%93%87-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 請問高筋麵粉選擇
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如題想詢問對於新手我完全不了解麵粉吸水力那些，只是隨意看網路做麵包的人。 想請問大家再做麵包尤其吐司（我的死穴是吐司）會特定用某牌子高筋麵粉 ...
【2023年】5款高筋麵粉推薦挑選排名，PTT
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我們結合專業經驗與PTT、Dcard、mobile01等眾多網友用戶們的心得評價，精心整理出5種目前人氣品牌，不需要費時大海撈針，一篇快速帶你找到最符合又可靠的物件。 市面上的 ...
![[問題] 麵粉的選擇？](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E9%BA%B5%E7%B2%89%E7%9A%84%E9%81%B8%E6%93%87%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 麵粉的選擇？
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因為是初心者，上網找麵粉有找到幾款麵粉法國MDC T80法國有機麵粉聯華水手牌特級強力粉(高筋麵粉) 聯華水手牌特級粉心粉(中筋麵粉) 聯華水手牌健康 ...
![[問題] 麵粉種類選擇？](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E9%BA%B5%E7%B2%89%E7%A8%AE%E9%A1%9E%E9%81%B8%E6%93%87%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 麵粉種類選擇？
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洽發2.水手牌3.日清麵粉低筋麵粉(燒果子專用粉) 請問大家推薦哪種麵粉製作餅乾呢？ 最通用的是水手牌吧，很多店面都有賣好取得版上也有人推薦用洽發日 ...
![[問題] 低筋麵粉買哪個牌子比較好](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E4%BD%8E%E7%AD%8B%E9%BA%B5%E7%B2%89%E8%B2%B7%E5%93%AA%E5%80%8B%E7%89%8C%E5%AD%90%E6%AF%94%E8%BC%83%E5%A5%BD-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 低筋麵粉買哪個牌子比較好
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最近想做蛋糕，去家樂福有看到3個牌子，有日正家樂福水手牌，其中水手牌比其他兩個牌子的價位高許多，請問一下版友，水手牌的麵粉做出來的蛋糕有比較 ...