台式牛排醃料:精瘦牛排美味變身:先醃再烤之「免食譜牛排醃汁」
精瘦牛排美味變身:先醃再烤之「免食譜牛排醃汁」
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《料理食譜》台式乾煎牛排& 豪華升級鐵板牛排餐
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如果覺得乾煎牛排太普通,想要晉升到我家牛排那種鐵板牛排餐,做法稍微不同,需要調整牛肉醃料,準備蘑菇醬,有鐵板放鐵板上,沒鐵板放普通盤子也過得去, ...
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「台式黑胡椒醬」好吃百搭!還原台灣夜市鐵板牛排獨有風味
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黑胡椒:要選顆粒較粗的,或是直接買原粒自己研磨,才能把香氣煮出來,不會只有滿口辣味。 A1牛排醬、梅林醬(伍斯特醬):這兩種醬料取得比較不易,若在 ...
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台式好味道!在家做多汁鮮嫩【夜市鐵板牛排】
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材料. 去骨牛小排......2片(約2cm厚) · 準備工作. 將【醃料】倒入塑膠袋,把牛小排、洋蔥絲放入混合,放冰箱醃15分鐘 · 作法. 1. 熱一鍋水,加1大匙鹽,把 ...
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台式好味道~在家做多汁鮮嫩【夜市鐵板牛排】
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1. 熱一鍋水,加1大匙鹽,把義大利麵煮約10分鐘後再用同一個鍋子燙熟配菜 · 2. 將醃好的牛小排兩面都輕輕撒一點鹽跟白胡椒粉調味 · 3. 取一鑄鐵鍋加熱,用 ...
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正宗台塑牛小排祕方大公開!浸料、肉品這樣選食譜照著做完全 ...
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舒肥蒜香牛排
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金黃蒜油幫助肉質更加軟嫩多汁,醃肉時蒜蔥濃郁入味,牛肉風味層次,密封真空恆溫烹調,吸附滿滿蒜蔥營養!舒肥料理原來也可以這麼簡單!