素食白菜滷：【楊桃美食網】素滷白菜

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作法 · 1. 乾香菇泡軟與薑、紅蘿蔔、黑木耳一起切絲，大白菜切段，豆皮剝小片。 · 2. 起油鍋炒香薑絲、乾香菇，放入素沙茶醬炒香，再加入大白菜、紅蘿蔔、黑 ...

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步驟 · 1.將大白菜葉剝開，切大片後洗淨。 · 2.起鍋倒入適量的油，將薑片、香菇片爆香後加入適量醬油，再將大白菜放入鍋中拌炒均勻，倒入清水，蓋上鍋蓋燜煮10～15分鐘。

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步驟. 蔬菜洗淨後，與豆腐切成喜愛的大小後完成備料。油倒入鍋中完成熱鍋，紅蘿蔔.番茄.薑下鍋並炒香。加入約2-3碗的水及約0.5匙的醬油，並攪和均勻。

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「滷白菜」是閩式家常料理之一，傳入台灣被稱作「白菜滷」。「滷」閩南唸音為「漏」，其意義就是用細火常燉的意思。常常會有素食 ...

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預備食材 · 山東大白菜 800 克 · 紅蘿蔔 50 克 · 大花菇 50 克 · 木耳 30 克 · 豆皮(半張) 70 克 · 薑絲 10 克 · 素火腿 40 克 · 水 400 克 ...

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食材 · 白菜. 1顆 · 乾香菇. 2～3大朵 · 紅蘿蔔. 6片 · 小木耳. 1碗 · 薑片. 6片 · 油. 4大匙 · 炸豆皮. 6個 · 乾香菇水. 適量.