關廟麵 健康 嗎：白麵、關廟麵、麵條…粉圓、熱狗、香腸… 添加那麼多磷酸鹽

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比白麵，烏龍麵，油麵等都好很多，100克的生義大利麵約有380卡的熱量，12克的蛋白質，74克的碳水化合物，能很好的補充營養跟能量，運動選手跑馬拉松前義大 ...

你最愛吃哪一種「麵食」？

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愛吃麵的你也不用擔心，營養師提供訣竅讓你少負擔！ 上面講到了麵條多少都含有「食品添加物」以及「鈉含量偏高」的兩大要點，是 ...

創新台南關廟麵！4個關鍵，做出Q彈有勁、無添加的麵條！

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傳統關廟麵(或一般麵條)製作時會添加食用鹼，所以關廟麵又稱為「鹼麵」。但什麼是鹼？鹼是一種常見的食品添加物，通常為碳酸鉀、碳酸鈉、碳酸氫鈉（小蘇打粉） ...

原味關廟麵

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採用高品質小麥原料，古法手工製麵，將傳統風味保留在麵條中，低鹽分、不含防腐劑及人工色素，讓麵條不只好吃還要很天然、很健康。 ... 來路不明的麵條您吃了安心嗎？！

深入了解關廟麵：關於關廟麵，你所應該知道的一切

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綜合關廟麵

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採用高品質小麥原料，古法手工製麵，將傳統風味保留在麵條中，低鹽分、不含防腐劑及人工色素，讓麵條不只好吃還要很天然、很健康。 ... 來路不明的麵條您吃了安心嗎？！

關廟麵怎麼煮最好吃？內行曝「1招」是口感好的關鍵！

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關廟麵的熱量及營養價值 ... 關廟麵的熱量及營養價值和一般麵條沒有差異，每一百公克含熱量大約357 大卡、蛋白質11.5克、脂肪1.4克、碳水化合物74.6克、糖2.4克、膳食纖維1.9 ...

黑心澱粉／關廟麵根本沒澱粉！ 「毒」爭議是烏龍

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「毒澱粉」風暴橫掃，但卻爆發了烏龍下架事件；台南關廟麵外銷全球，原料只有麵條和水，根本沒有澱粉，新加坡政府檢驗出有「順丁烯二酸」，業者被衛生 ...