太白粉香港叫什麼：太白粉、蕃薯粉、木薯粉和澱粉有什麼分別？下面逐樣 ...
太白粉、蕃薯粉、木薯粉和澱粉有什麼分別？下面逐樣 ...
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DayDayAsk
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【鷹粟粉/粟粉/玉米粉(Corn Starch)】, 【生粉/太白粉(Potato Starch)】 ; 粟粉＝粟米澱粉. －有凝膠作用. －無筋性. －比生粉軟身. 功用：醃肉、埋芡、中西糕點. 生粉=薯仔 ...
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一次搞懂各種中式料理常用粉：太白粉、番薯粉、糯米粉
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一、太白粉Potato Starch · 二、片栗粉（日式太白粉）Potato Starch · 三、番薯粉（地瓜粉）Sweet Potato Starch · 四、糯米粉Glutinous rice flour， Sweet ...
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我在廚房有問題by Alexis's post
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生粉, 台灣把它叫做太白粉, 是馬鈴薯(中國大陸叫土豆, 香港叫薯仔) 的澱粉, 英文叫potato starch. 玉米粉(香港叫做粟粉), 是玉米的澱粉。
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生粉
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生粉=粟粉=木薯粉？一文了解10種常見食用粉特性用途
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1. 生粉（Potato Starch）=馬鈴薯粉=太白粉（台灣） · 2. 粟粉（Corn Starch）=玉米粉（台灣） · 3. 番薯粉（Sweet Potato Flour）=地瓜粉（台灣）.
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生粉VS太白粉
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生粉是什么？粟粉 太白粉是什么粉？生粉水勾芡用法！它們和 ...
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請教..........台灣稱"太白粉"
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木薯粉又叫泰國生粉, 係木薯磨成(不是番薯啊), 係百佳有得賣. 好似6蚊左右~ 制成品有彈性, 整九層糕用佢就... 咁太白粉除咗响烘培用品店及吉x島之外 ...