乳品類有哪些：六大類食物乳製品家族篇

6大類食物

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乳品類 每天早晚建議各喝一杯奶（一杯約240毫升）才能補充足夠的鈣質，其他如小魚干、黑芝麻、豆干、海帶或深綠色蔬菜也都有不同的鈣質含量喔。 年長者與還在發育的 ...

乳品類

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乳類食品為哺乳動物的乳汁及其製品，市面上最多是牛乳製品，其次為羊乳製品。 乳品類食品包括鮮乳、低脂乳、脫脂乳、保久乳、奶粉、優酪乳、優格、各式乳酪 ...

乳品類

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乳品類的營養成分及功能

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乳品類食品包括鮮乳、低脂乳、脫脂乳、保久乳、奶粉、優酪乳、優格、各式乳酪（起司）等。優酪乳是牛乳或羊乳中加入乳酸菌經醱酵製成，乳酸菌將乳糖轉換為 ...

乳製品

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種類 · 奶油 · 凝乳 · 起司 · 奶油乳酪 · 鮮奶油 · 酸奶油 · 乳清 · 乳清蛋白.

免疫力下降為何要吃「乳品類」？

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鑑於國人飲食中，鈣質普遍攝取不足，因此需特別留意乳品類的攝取。所謂的乳品類，指的是哺乳動物的乳汁及其製品，市面上最常見的是牛乳製品與羊乳製品， ...

六大類食物乳製品家族篇

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六大類食物當中的乳品類，包括牛乳、羊乳，以及用乳品製成的起司等加工食品，因為含有豐富的蛋白質和鈣，能夠提供我們所需的營養，所以大家每天的早餐，經常都少不了 ...