鳥蛋熱量：夜市烤鳥蛋「激Q真身」曝光！農委會解密1真相：比雞蛋還營養

《為鵪鶉蛋平反》by 營養師Annie Lee

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長大後唔忿氣，上網搜尋鵪鶉蛋的營養，發現無論新鮮的雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，以100克來計，營養價值都是差不多。一隻中型蛋約50克，約7克蛋白質，含70卡路里；而一隻鵪鶉蛋， ...

一圖看「7種蛋營養」！烤鳥蛋不輸雞蛋蛋白質最多是它

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外型看起來更大的鵝蛋，每100克約有10克蛋白質、15克脂肪，余朱青說明，按比例來看，鵝蛋的脂肪含量也相對較高。另外，常在夜市看到的「烤鳥蛋」大部分都 ...

健康網》夜市美食烤鳥蛋「膽固醇」高！ 營養師揭密7種蛋營養

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另外，鵝蛋外型比雞蛋和鴨蛋大一些，每100克鵝蛋約含10公克蛋白質、15公克脂肪，按比例來看，鵝蛋的脂肪含量相對較高。 鵪鶉蛋、鹹鴨蛋、茶葉蛋小心攝取.

缺蛋如何補充蛋白質？ 營養師列舉常見「7大蛋類」 它最小顆 ...

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潮健康／ · 熱量：74 kcal · 蛋白質：6.8g · 膽固醇：213mg · 脂肪：4.9g · 鈉含量：68mg · 熱量：125 kcal · 蛋白質：8.8g.

自由時報

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小小一顆鳥蛋，膽固醇含量居然可以居蛋蛋之冠！ #鳥蛋 #鵪鶉蛋 #熱量.

說明

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香滷鳥蛋

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香滷鳥蛋 ; 每一份量20公克 本包裝含2份 ; 每份, 每100公克 ; 熱量, 46大卡, 232大卡 ; 蛋白質, 4公克, 19公克 ; 脂肪, 3公克, 15公克.

鴨、鵪鶉⋯吃哪種「蛋」最好？營養師揭「它」蛋白質含量比最高

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余朱青指出，在夜市常看到的賣烤鳥蛋，大多是用鵪鶉蛋，別看鵪鶉蛋一顆小小的，但它的營養成份可不差。以都是100公克來說，鵪鶉蛋的營養成份其實跟雞蛋 ...

鵪鶉蛋營養價值大公開！膽固醇較雞蛋低，每日食用勿超過 ...

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煎鳥蛋、鐵蛋、這些常看到的蛋小吃，是用鵪鶉蛋做的，小小一顆就能一口吃進肚，因此稍不留意，一不小心就會吃太多，有研究證實，大人吃5顆熟的鵪鶉蛋 ...