拉麵硬度ptt:[問題] 使用太麵(粗麵)可選擇麵條軟硬度的拉麵店
[問題] 使用太麵(粗麵)可選擇麵條軟硬度的拉麵店
![[閒聊] 喜歡硬麵還是軟麵](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E9%96%92%E8%81%8A%5D+%E5%96%9C%E6%AD%A1%E7%A1%AC%E9%BA%B5%E9%82%84%E6%98%AF%E8%BB%9F%E9%BA%B5-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFWomenTalk+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[閒聊] 喜歡硬麵還是軟麵
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我是超級硬麵派,如果去吃拉麵可以選麵的軟硬程度絕對是最硬選普通可能都覺得再泡一下就太軟了的感覺~~ 大家呢?如果可以選麵的硬度是硬派還是軟派~~ ...
![[問卦] 拉麵為什麼一定要一碗一碗煮?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E5%8D%A6%5D+%E6%8B%89%E9%BA%B5%E7%82%BA%E4%BB%80%E9%BA%BC%E4%B8%80%E5%AE%9A%E8%A6%81%E4%B8%80%E7%A2%97%E4%B8%80%E7%A2%97%E7%85%AE%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFGossiping.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問卦] 拉麵為什麼一定要一碗一碗煮?
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麵的話拉麵店的麵不都超硬? 煮個20秒而已這樣出餐應該超快吧? 為何都大排長龍了還堅持一碗一碗慢慢煮? 有沒有卦? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.
![[問卦] 拉麵麵要吃多硬才專業?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E5%8D%A6%5D+%E6%8B%89%E9%BA%B5%E9%BA%B5%E8%A6%81%E5%90%83%E5%A4%9A%E7%A1%AC%E6%89%8D%E5%B0%88%E6%A5%AD%3F.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問卦] 拉麵麵要吃多硬才專業?
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那家店麵硬度可以選. 我勾了普通. 他就碎碎念說吃這種硬度幹嘛不吃台式拉麵就好. 阿不是. 拉麵店的麵要吃多硬才算專業啊. 有對應的量表可以參考嗎?
![[問卦] 急!店員問我麵要多硬怎麼選](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E5%8D%A6%5D+%E6%80%A5%EF%BC%81%E5%BA%97%E5%93%A1%E5%95%8F%E6%88%91%E9%BA%B5%E8%A6%81%E5%A4%9A%E7%A1%AC%E6%80%8E%E9%BA%BC%E9%81%B8-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFGossiping.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問卦] 急!店員問我麵要多硬怎麼選
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如題我肥城武剛點了一碗應該是味僧拉麵店員說要選硬度結果一看字卡居然分六級…. 粉落konaotoshi 鐵harigane 極硬barikata 硬katame 普通futsu ...
![[問卦] 拉麵麵要吃多硬才專業? PTT推薦](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E5%8D%A6%5D+%E6%8B%89%E9%BA%B5%E9%BA%B5%E8%A6%81%E5%90%83%E5%A4%9A%E7%A1%AC%E6%89%8D%E5%B0%88%E6%A5%AD%3F+PTT%E6%8E%A8%E8%96%A6-+Gossiping.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問卦] 拉麵麵要吃多硬才專業? PTT推薦
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小弟前陣子跟朋友吃拉麵. 那家店麵硬度可以選. 我勾了普通. 他就碎碎念說吃這種硬度幹嘛不吃台式拉麵就好. 阿不是. 拉麵店的麵要吃多硬才算專業啊.
![[食材] 日式拉麵的麵條](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E9%A3%9F%E6%9D%90%5D+%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%8B%89%E9%BA%B5%E7%9A%84%E9%BA%B5%E6%A2%9D-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[食材] 日式拉麵的麵條
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一些知名的日式拉麵店,麵條都煮得比較硬,同時帶有嚼勁, 之前自己煮拉麵時,麵條都是去超市買冷藏的麵條, https://i.imgur.com/XHG4GEN.png 或是 ...
![拉麵為什麼賣超貴?從關鍵字看熱議原因3連鎖名店成網友 ...](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%E6%8B%89%E9%BA%B5%E7%82%BA%E4%BB%80%E9%BA%BC%E8%B3%A3%E8%B6%85%E8%B2%B4%EF%BC%9F%E5%BE%9E%E9%97%9C%E9%8D%B5%E5%AD%97%E7%9C%8B%E7%86%B1%E8%AD%B0%E5%8E%9F%E5%9B%A03%E9%80%A3%E9%8E%96%E5%90%8D%E5%BA%97%E6%88%90%E7%B6%B2%E5%8F%8B+....png?apikey=viVnb6N20jclO8)
拉麵為什麼賣超貴?從關鍵字看熱議原因3連鎖名店成網友 ...
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例如知名連鎖拉麵「一蘭拉麵」湯頭便是以豬骨熬煮,客人可依照食券選項調整拉麵口味與麵條硬度,加上貼心提供中文、英文、韓文三種語言菜單,24小時營業與 ...
![[問卦] 有日本拉麵來台不堅持日本風味的八卦?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E5%8D%A6%5D+%E6%9C%89%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%8B%89%E9%BA%B5%E4%BE%86%E5%8F%B0%E4%B8%8D%E5%A0%85%E6%8C%81%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%A2%A8%E5%91%B3%E7%9A%84%E5%85%AB%E5%8D%A6%3F+-+Gossiping%E6%9D%BF.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問卦] 有日本拉麵來台不堅持日本風味的八卦?
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ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1487841108.A.977.html. 推VVizZ: 沒有人 ... 拉麵那種硬度完全無法接受. → odahawk: 義大利麵也被搞成義大利湯麵3F 02 ...
![[問卦] 急!店員問我麵要多硬怎麼選](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E5%8D%A6%5D+%E6%80%A5%EF%BC%81%E5%BA%97%E5%93%A1%E5%95%8F%E6%88%91%E9%BA%B5%E8%A6%81%E5%A4%9A%E7%A1%AC%E6%80%8E%E9%BA%BC%E9%81%B8-+Gossiping%E6%9D%BF.png?apikey=viVnb6N20jclO8)
[問卦] 急!店員問我麵要多硬怎麼選
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如題我肥城武 剛點了一碗應該是味僧拉麵 店員說要選硬度 結果一看字卡居然分六級…. 粉落konaotoshi 鐵harigane 極硬barikata 硬katame 普通futsu