鵪鶉鳥蛋:夜市「烤鳥蛋」解密正名鵪鶉納入家禽元年產業振興蓄勢待發

夜市「烤鳥蛋」解密正名鵪鶉納入家禽元年產業振興蓄勢待發

夜市「烤鳥蛋」解密正名鵪鶉納入家禽元年產業振興蓄勢待發

農委會表示,鵪鶉為體型小的雉科鳥類,我國常用品種為日本鵪鶉,以產蛋為主,體長約17公分,每顆鵪鶉蛋重約10克。鵪鶉蛋富含蛋白質、維生素、卵磷脂等,且脂肪、膽固醇含量 ...。其他文章還包含有:「【鳥蛋真相】小小鳥蛋哪裡來?蛋殼為何有花斑?鵪鶉媽媽是...」、「夜市「鳥蛋」兩大迷思:是假蛋還是鵪鶉蛋?吃一顆膽固醇就...」、「鵪鶉蛋」、「鵪鶉蛋」、「鵪鶉鳥蛋-優惠推薦」

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