餐酒館 市場分析:餐飲業發展趨勢(2023年)
餐飲業發展趨勢(2023年)
2023餐飲業趨勢》(上)年輕人找餐廳不再用Google Maps? ...
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受疫情洗禮後的餐飲市場將會如何發展?疫後產業變化快速,消費者行為也改變,餐飲店家若想站穩腳步、長久經營,勢必得先了解餐飲最新趨勢 ...
《產業》餐酒館超夯,去年開店量飆升六成
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以餐飲類型來看,餐酒館是超夯的類別,開店數量飆升近六成,且業績仍在逐月穩定成長中,單月可成長超過二成。 值得注意的是,暖冬現象造成火鍋業面臨挑戰 ...
【2024年餐飲業趨勢】台灣餐飲業現況與發展方向
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... 市場規模,2024年初,爆發了「蘇丹紅」食安事件,雖然對餐廳造成部分衝擊,但市場對於餐飲業的需求依舊強勁。此篇我們從台灣餐飲業趨勢,聊聊餐廳業者 ...
【商業數據圖解】2018
https://www.digiknow.com.tw
本次調查中,吃到飽餐廳、一般餐廳、外燴&辦桌業為2023年單年度規模年增率前三大餐飲業別,分別達42.6%、32.8%及31.55%,反映出疫情後內用聚餐型市場及婚宴&工商宴席需求的 ...
【商業數據圖解】台灣「餐飲次產業」六都結構與單店營業額解析
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... 餐廳、麵店/小吃店、連鎖速食店、便當/自助餐店、手搖飲/冰果店、早餐店、咖啡館、餐酒館/酒吧)六都組成結構,並結合單店營業額指標進行分析,做為 ...
【商業數據圖解】台灣「餐飲與觀光娛樂業」中短期趨勢回顧展望
https://www.mirai.com.tw
本次調查中,吃到飽餐廳、一般餐廳、外燴&辦桌業為2023年單年度規模年增率前三大餐飲業別,分別達42.6%、32.8%及31.55%,反映出疫情後內用聚餐型市場及 ...
餐酒館暴增6成!iCHEF玩大數據,公布2018年台灣餐飲景氣
https://www.bnext.com.tw
... 分析超過3億筆用餐資料、超過5,000家台灣餐廳、橫跨16種餐廳類型的數據。期望透過此份產業報告,作為提供台灣超過10萬間小餐廳老闆開店及長期經營的助力。
餐酒館顧客體驗因素之研究
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研究結果依因素分析區分為人員服務、餐酒視覺、環境氛圍、餐酒口味四大構面,其中共有十九項一維要素及一項無差異要素。 依KANO MODEL歸類及消費者滿意係數的分析結果, ...
餐飲業營業額創新高,大數據帶你看2023餐飲市場五大機會點
https://www.i-buzz.com.tw
i-Buzz透過上述研究方法分析2023年餐飲市場資料,整理出五大機會點: ... 從上述消費者需求調查分析,餐廳業者可以很清楚掌握消費者的潛在需求 ...