雞肉吃起來 粉 粉 的：土雞的肌肉質感特徵
土雞的肌肉質感特徵
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[問題] 雞肉吃起來粉粉的
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請問廚藝大師們我在全聯買了解凍雞胸肉切片，用奇異果醃肉後，用電鍋蒸吃起來的口感卻粉粉的請問是雞肉部位的問題，還是奇異果的問題呢？ 吃起來粉粉的確
煮雞湯雞胸肉吃起來會粉粉的
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不曉得是因為雞肉的等級關係嗎我去市場買一隻土雞約260元回來煮雞湯雞肉會先洗再放入滾水加入香茹及薑鹽味道還不錯但雞胸肉吃起來會粉粉的不曉得各位 ...
剛去買了這個雞胸肉，很可怕，吃起來粉粉，沒有像市場的 ...
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剛去買了這個雞胸肉，很可怕，吃起來粉粉，沒有像市場的雞胸肉吃起來有一絲ㄧ絲的，有人有這樣的經驗嗎？
好市多雞肉1口感讓她直呼「很可怕」 網友曝真相笑了：沒有壞
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不少人則指出，粉粉的就是一般舒肥雞的口感，「舒肥雞就這樣，就這口感，這已經算很好吃的了，當火腿或燻雞你就覺得好吃了」、「這只是舒肥過後的口感，沒 ...
![[問題] 舒肥雞胸，肉吃起來粉粉的？](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E8%88%92%E8%82%A5%E9%9B%9E%E8%83%B8%EF%BC%8C%E8%82%89%E5%90%83%E8%B5%B7%E4%BE%86%E7%B2%89%E7%B2%89%E7%9A%84%EF%BC%9F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 舒肥雞胸，肉吃起來粉粉的？
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大家好小弟用A牌的舒肥機舒了雞胸好幾次作法都大同小異，3%鹽水泡24H&60度1小時大部分吃起來都是多汁Q軟嫩，只是偶有幾片吃起來肉質粉粉的(不是顏色粉 ...
賣場賣的雞肉煮起來味道好像怪怪的
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肉比較白~煮過吃起來粉粉的沒嚼勁. 市場看到的~幾乎都當天現宰~肉質是粉紅色的~煮起來會有新鮮的甜味. 但是市場的價格打不過賣場~. 我要留言.
Purest -
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Purest 因為平常自己也會弄雞肉來吃偶爾會這種狀況脆的吃起來會怕，哈. 3 ... 相信迎接夏季的&粉們一直在苦惱一餐要怎麼吃比較方便！ 所以這一次 ...
舒肥雞胸肉紅紅的是沒煮熟？原來是「肌紅蛋白」的問題！
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為什麼有些舒服雞胸肉會粉粉的？舒肥雞胸肉沒熟才會紅紅的嗎？原來舒肥雞胸肉呈現粉紅色是正常的現象，並不代表沒熟！本文將告訴你為什麼舒肥雞胸肉會 ...