什麼 是 黃 燜 雞米飯：黃燜雞米飯其實很簡單，嫩滑多汁又下飯
黃燜雞米飯其實很簡單，嫩滑多汁又下飯
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黃燜雞
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黃燜雞是一道起源於中國山東濟南並在中國各地流行的菜餚，最早可能來源於1927年濟南魯菜店「吉玲園」。主要原料有雞肉（通常為雞腿肉）、青椒和香菇，加入多種調料，放 ...
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全國流行的地方美食，還有一個黃燜雞米飯，來自山東！
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所謂的“燜”就是指食材先過一遍油，然后在加上作料和水煮，煮開之后再用文火煮，最后收汁。 可以說，黃燜雞的湯汁，濃縮的都是精華。 至於為什麼叫“黃燜”， ...
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說明
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2023台中市元爵味黃燜雞米飯
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元爵味黃燜雞米飯，由桃園起家，全台各地有20 多家分店，主要料理是來自山東濟南的菜系，以雞肉加上一些配料放入燉鍋燉煮，屬辛香辣甜的重口味。
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黃燜雞米飯
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黃燜雞米飯又叫香辣雞煲或濃汁香辣雞煲飯，是魯菜名吃，源自山東濟南天橋區的傳統名吃。色香味美，口感鮮嫩，透味不粘膩，香味濃郁。
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三重「黃燜雞米飯」滋味濃郁超下飯，連總統府也訂購過
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黃燜雞是一道起源山東的美食，主要以雞肉、青椒、香菇料理而成，不知曾幾何時開始各地陸續開了好幾間極·黃燜雞米飯，剛好三重就有一家，內用、外送、 ...
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什麼是黃燜雞米飯？高雄前鎮「初米」黃燜雞米飯／山東美食
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在大陸被稱為國民小吃的「黃燜雞米飯」，是雞腿肉以蔥、薑、香菇、蒜……等佐料搭配以密製醬料、用砂鍋慢火燜煮而成的菜餚，搭配上主食這就是了。大陸現在有 ...
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黃燜雞米飯食譜與作法by 阿珣小廚娘
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料理步驟 · 1. 先將雞肉川燙去血水放旁備用 · 2. 熱鍋冷油先加四湯匙黃砂糖炒糖色，至變咖啡色倒入雞肉拌炒至雞肉均勻上色 · 3. 倒入蒜片、薑片、蔥段繼續拌 ...