壓粉器差別:關於半自動義式咖啡機的壓粉力道
關於半自動義式咖啡機的壓粉力道
填壓器怎麼選? 3個重點快速比較
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填壓器尺寸直接影響「能不能用」、外型設計影響「壓粉品質和操作體驗」、底面種類影響「萃取風味和均勻度」。義式濃縮咖啡的重點在咖啡粉粉餅要提供足夠的”阻力”, ...
咖啡萃取用具
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压粉器作用:使用压粉器将咖啡粉饼压实,能提高萃取的阻力,将咖啡物质充分萃取。 - 以上列举了四款常见的压粉器: 让我们在操作时有不同感受之外,可以 ...
【咖啡師監製】2024最新十大填壓器推薦排行榜
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常買咖啡的各位,對於咖啡師熟練地操作咖啡機的景象應該不陌生;而當中以咖啡填壓器(亦稱壓粉器、壓粉錘)壓實咖啡粉的這個動作,正是決定義式濃縮咖啡美味與否的重要 ...
認識壓粉錘
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答: 其實壓粉錘有兩種大小,小的尺寸大約在490mm到520mm (4.0cm 到5.2cm),大的尺寸在575mm到585mm(5.75cm to 58.5cm)之間,規格上的差別主要是因為家用 ...
咖啡知識
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其實壓粉錘有兩種大小,小的尺寸大約在49mm到53mm (4.0cm 到5.2cm),大的尺寸在57.5mm到58.5mm(5.75cm to 58.5cm)之間,規格上的差別主要是因為家用 ...
【臺灣現貨】515358MM 二合一咖啡機布粉器压粉錘雙頭 ...
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... 粉深度相匹配。 關於布粉器和壓粉器的區別:. 布粉器:讓咖啡粉均勻,可以把粉碗表面不平整的咖啡粉抹平,減少因咖啡粉不均匀帶來的影響。 壓粉器:用粉錘把鬆散的咖啡粉壓 ...
意式咖啡填粉的問題想要請教各位高手~ (第2頁)
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... 壓粉力道要達到每次相同不能只憑感覺。如果你們不是使用如以下可確定每次壓粉力都一致的壓粉器,建議改用以下這類可確定壓粉力道一致的壓粉器 ... 差這麼多?