側車調酒測驗:側車的基酒是? (A)威士忌(B)白蘭地(C)琴(D)雞尾酒
側車的基酒是? (A)威士忌(B)白蘭地(C)琴(D)雞尾酒
美國雞尾酒博物館084
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調製側車,可說是蘊含了以搖盪法調製雞尾酒的精隨。 酒譜: 酒名: 側車/賽德卡(Sidecar). 頁數: 112、113。 酒譜: 2 OZ. (60ml)干邑白蘭地. 1 OZ ...
[調酒知識] 側車Side Car
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側車的配方簡單,就是基酒白蘭地、橙酒和檸檬。但是越簡單的東西就越難,如何將三種簡單的材料,調製成一杯平衡的側車,就十分考驗調酒師 ...
Sidecar 側車,喝著側車騎車算酒駕嗎?經典白蘭地調酒之王!
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於是調酒師就用干邑白蘭地+橙酒+檸檬汁做出來一杯調酒,「喔~你騎側車來的喔,那這杯酒就叫做側車吧!」,於是側車這杯經典調酒就這麼出現了。 sidecar ...
只留下你英俊的殘影:側車Sidecar(白蘭地調酒首選)
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說到干邑白蘭地的調酒,Sidecar絕對是我第一個會想到的調酒,成份非常簡單只運用到干邑白蘭地、柑橘利口酒以及新鮮的檸檬汁,利用搖盪的方式呈現酒體裡明顯的柑橘香氣 ...
盤點7款經典「白蘭地調酒」,去酒吧點「這杯」竟然帶有性暗示?
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如同「莫西多」之於蘭姆酒的經典性,提到白蘭地調酒,第一個會讓人想到的就是「側車」。僅使用白蘭地、橙酒、檸檬汁三種材料,便造就了這款經典調酒,略微 ...
品味調酒的細節點杯「Side car(側車)」看出酒吧調酒師功力
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他進一步說,要測試一個酒吧調酒師功力如何,建議可以點一杯「Side car(側車)」,這款調酒是由白蘭地、檸檬汁、橙皮酒以二比一比一調成,調製的搖晃過程 ...
Lily & Sun
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各位飲調乙級的考生們,一年一度的術科測驗陸續展開!準備得如何呢? 今天要使用#故事聯想法背誦C11的#側車 經典的白蘭地調酒,有個可愛的故事, ...
挑戰自己的調酒實力?-Side Car
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在酒吧比較常見的比例是2:1:1,或是3:1:1。日本Hard Shake 的創始者,上田和男先生,則認為使用Hard Shake 做側車,最極限不會產生辛辣感的比例, ...
側車(Sidecar)調酒的酒譜
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製作方式:將白蘭地、橙酒和新鮮檸檬汁倒入調酒壺,加冰塊搖勻,過濾倒入冰鎮過的雞尾酒杯中,最後用橙皮和糖邊裝飾。 配方:. 白蘭地(Brandy) 50毫升; 橙酒(Triple Sec) ...