烘焙二手意思:烘焙業之心得談⋯歡迎入內討論(文長)
烘焙業之心得談⋯歡迎入內討論(文長)
如果烘培是興趣的話,適合當職業嗎?
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有些前輩分享說,烘焙在職場上可以大致分為:. 傳統烘焙店家. 學徒、三手、二手、一手、助廚、主廚,從一開始進去,不論什麼工作 ...
Re: [問題] 什麼是麵包師傅二手.三手
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一般人喔!! 那只能當學徒學徒通常都沒有薪水就算有的話也算時薪的吧!! 三手至少要有烘焙兩年以上的經驗吧!! 還要看經歷※ 引述《brother1031 (.
台中藏阿胖(羅芙蔥麵包) 的貼文
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基本上,一家麵包店的廚房,階級可以分為:學徒 、三手、二手、師傅。 ... 烘焙證照雖然是國家核發的,但是製作過程還教人 可以使用添加物,(沒錯 ...
「麵包二手三手」職缺
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1.對烘焙製作、麵包加工有相關知識。 · 2.學習力佳且富有熱忱,態度佳,工作配合度高。 · 3.依照公司制定工作流程製作以維護餐點品質。 · 4.二手需2~3年相關工作經驗;三手需1 ...
RE
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新人進去被帶時,A說叫你做東西的方式是橫切、B看到你切了2.3盤差不多過來說怎麼是橫切,要直切懂不懂..接著酸言酸語 清潔時就擺爛不教你怎清潔烤箱, ...
做烘焙的前輩們請指點小弟一二吧
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生意總是天天有人上門,而蛋糕烘焙哩,我在學徒的時候是做麵包的,凱悅飯店 做到二手快要師傅轉做蛋糕,也許可以問問些老師傅,以前做過的東西現在還有沒有 ...
麵包(二手人員)【就是要有麵包職場經驗可立即上手】
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工作內容 · 1.麵包二手夥伴/麵包製作經驗3年以上~ · 2.製造甜麵包,歐式麵包,菓子麵包,丹麥麵包基礎,吐司類.. · 3.檢視與選用所需原材料 · 4.協助師傅測量食材的容量與重量。 · 5 ...
「麵包二手
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麵包二手三手 · 1.排定工作作業程序。 · 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 · 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 · 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 ...
「麵包二三手」找工作職缺
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彼得潘烘焙坊. 月薪30,000~32,000元. 新北市林口區. 7/14. 麵包烘焙二手. 揉麵包烘焙坊. 月薪38,000元以上. 苗栗縣竹南鎮. 7/11. 麵包製作計時人員(SAISON du SOLEIL 中友 ...