鋁合金烤模安全嗎：選對材質， 讓烘焙更快活：來自資深烘焙老師＆烘友們經驗 ...
選對材質， 讓烘焙更快活：來自資深烘焙老師＆烘友們經驗 ...
![[問題] 烤模都是鋁合金?](https://i0.wp.com/api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E7%83%A4%E6%A8%A1%E9%83%BD%E6%98%AF%E9%8B%81%E5%90%88%E9%87%91%3F+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFbaking.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 烤模都是鋁合金?
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去烘焙食品材料行看, 烤模全部都是鋁合金, 請問安全嗎? 而且價格都是200-400元起跳還蠻貴的!! 買不太下手~~ 為什麼不用不鏽鋼?
你真的以為挑對了模具？別小看這些細節，很多人會忽視！
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選擇鋁合金模時，應選擇經過陽極或硬模處理的產品，否則可能會攝入鋁元素 ... 層，最大的好處就是不粘容易脫模，一般用於烤盤，土司盒，小蛋糕模具。
如何選購適用烤盤? - ::賀揚baking104
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先從強度、傳熱和衛生、安全的考量，再從經濟、耐用和輕重、效率的考量。 鋁合金：目前是常用材料中，傳熱最快的非鐵金屬，達90%。一般人不了解它從AA1~7系列有近200種 ...
正確選擇烘焙模具的點你get到了嗎？
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*【鋁合金】模具很受大家歡迎， 因為可以一體成型， 可以做到沒有接縫， 導熱性能也很好， 很適合做戚風蛋糕， 有利於戚風蛋糕的爬升。 大家不用擔心攝取鋁元素過多容易 ...
烘焙模具如何保養?各種材質的保養方式不藏私分享
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代表模具：布朗尼烤盤、深烤盤、塔模、吐司模具、麵包烤模、蛋糕模具… ... 都會採用陽極氧化工藝來處理鋁合金模具，讓金屬表面非常穩定，更加安全。
烤蛋糕用鋁製模具會影響身體健康嗎？
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會的，烘烤蛋糕用的鋁合金模具里的鋁元素，也可能會進入產品中。 鋁是一種低毒金屬元素，人體攝入後僅有小部分能排出體外，大部分會在體內蓄積，會 ...
硬膜處理鋁合金烤模？
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一家之主買了幾個烤模給我， 但沒有考慮材質..... 請問有沒有人知道， 硬膜處理過的鋁合金烤模， 究竟算不算安全食器？ 我放進洗碗機洗了一次，
鋁合金烤盤有毒嗎的推薦與評價，PTT、YOUTUBE
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去烘焙食品材料行看, 烤模全部都是鋁合金, 請問安全嗎? 而且價格都是200-400元起跳還蠻貴的!! 買不太下手~~ 為什麼不用不鏽鋼? 大賣場的304不鏽鋼也才100元上下,
铝合金烤盘对人有害吗
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有害。铝合金烤盘优点在于具有良好的导热性和抗腐蚀性，清洗起来也很方便，所以受到了不少烘焙者的喜爱。但烤盘往往会和食物直接接触，而铝合金烤盘中 ...