美濃福菜:[蔬香果樂] 不吃會後悔的菜~學菜(高雄區農業改良場)
[蔬香果樂] 不吃會後悔的菜~學菜(高雄區農業改良場)
【美濃客家香】客家梅干菜梅乾菜福菜乾鹹菜乾梅乾粒菜丸仔
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純鹽派,客家梅干粒❤️ 外婆的梅乾菜,傳古法製作,使用鹽浸漬日曬而成,無化學添加物。 料理方式 食用前稍微浸泡,洗淨後烹調。 ⚠️保存方式避免濕氣,常溫乾燥保存 ...
客家美食-美濃客家小吃
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福菜是美濃鎮鎮民廣泛食用的原生蔬菜,是美濃客家菜的三寶之一。 植物學名為鴨舌菜,春夏季生長旺盛,生長於水田,較不畏雨水颱風侵襲,為優良之夏季蔬菜,視為佐膳佳餚,鎮民更稱之為「學菜」,食用方法以豆瓣醬炒煮味道最宜,目前為美濃一道相當特殊的佳餚。
福菜(季節性) - 客家美食
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相信北部的消費者大都還沒聽說過吧?然而!福菜是美濃鎮鎮民廣泛食用的原生蔬菜,是美濃客家菜的三寶之一。 植物學名為鴨舌菜,春夏季生長旺盛,生長於水田,較不畏 ...
糖果廚房。食農生活家
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不可不知的美濃「福菜」 走踏在美濃市場上,會看到少數幾攤賣著福菜的小販, 這些「福菜」他們有著正統的名字「鴨舌草」,與尖瓣花同屬於稻田裡的雜草 ...
美濃產醃酸菜(福菜)
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我們的產品100%手作,不加任何添加物、防腐劑,一開始只願賣給親朋好友,吃過的朋友,好吃到揪公司團購,希望可將美食讓更多人知道美濃產醃酸菜(福菜) 保有福菜脆脆 ...
美濃餐桌上的野菜有兩寶
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「福菜」學名為「學菜」,又稱「鴨舌草」;是一種生 長於水稻田中的雜草。 「福菜」是一年生的草本植物,盛產期是春夏兩季 ,是夏季優質的野菜佳餚,盛受到美濃當地人的 ...
野生蔬菜~學菜(高雄區農業改良場)
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... 美濃鎮一帶已見經濟栽培,亦頗受當地人士喜愛,視為佐膳佳餚,鎮民更稱之為「福菜」,食用方法以豆瓣醬炒煮味道最宜,目前為美濃一道相當特殊的佳餚,聲名不遜於另一 ...