食用紅色6號成分:美麗背後的殘酷腥紅的胭脂紅素食者要當心!
美麗背後的殘酷腥紅的胭脂紅素食者要當心!
胭脂紅
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食用紅色6號,又名食用赤色102號(日本)、食品紅7號、麗春紅4R、大紅、亮猩紅,為水溶液偶氮類著色劑。 化學名稱為1-(4-磺酸基-1-萘偶氮)- 2-萘酚- 6,8-二磺酸,三鈉鹽,是莧菜紅的異構體。 分子式為C20H11N2Na3O10S3。
食用紅色六號FE
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食用紅色六號,食品添加物之著色劑:赤~暗赤色之粒或粉末,難溶於酒精,不溶於油脂,可溶於甘油及水,溶液呈紅色。溶解度在100ml水中,20℃為28g,耐光性及耐熱性甚安定 ...
食用紅色六號鋁麗基
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英文名 · COCHINEAL RED A ALUMINUM LAKE (NEW COCCINE ALUMINUM LAKE) ; 成分 · 食用紅色六號鋁麗基 ; 用途 · 食品添加物-著色劑 ; 劑型 · 粉劑 ; 原產地 · 美國.
食用紅色六號(DAIWA)
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商品特性及說明: 赤至暗赤色之粒或粉末,難溶於酒精不溶於油脂可溶於甘油及水溶液呈紅色。耐光性及耐熱性算安定,在檸檬酸及酒石酸溶液內也很安定,唯在鹼性液會變為 ...
【蘇丹紅】了解著色劑違法添加的風險與檢測
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標示不實也是常見的違法狀況,以2018 年台北市抽驗中秋應節食品,即檢出綠豆碰含有食用色素紅色6 號、食用色素紅色40 號,但外包裝成分僅標示食用色素40 號。 三、超標 ...
食品色素吃了真沒問題? 這裡為您拆解密碼
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... 紅色6號、紅色7號、紅色40號 ... 天然食用色素有標準須以天然成分分離色素成分. 所謂「天然食用色素衛生標準」,在規範上須以動植物等天然成分 ...
食用紅色六號
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食用紅色六號,食品添加物之著色劑:赤~暗赤色之粒或粉末,難溶於酒精,不溶於油脂,可溶於甘油及水,溶液呈紅色。溶解度在100ml水中,20℃為28g,耐光性及耐熱性甚安定 ...
食用紅色色素6號
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成分:麵粉、食用紅色六號、酒精。 用途:複方食品添加物-著色劑。 保存方法:密封存放於陰涼乾燥處。 ※本產品含有小麥麩質製品。 ※使用限制:生鮮(肉類、魚貝類、豆類 ...
食用色素是怎麼提取出來的?為什麼都用數字命名?
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「天然食用色素衛生標準」則主要規範由動植物、微生物等天然成分所分離的「天然色素」成份。 ... 食用紅色6號」在歐盟的編號就是「E124」。 許庭禎說明, ...